Bienen und andere Bestäuber finden immer weniger Nahrung und geschützte Plätze. Dabei sind viele Pflanzen, von denen wir alle leben, auf sie angewiesen. Wir wollten etwas dagegen tun, direkt bei uns in der Region.

Im Frühjahr 2026 hat unser Projektteam gemeinsam mit Imker Stephan Pfister sechs eigene Bienenvölker an den Feldrand der Hohenloher Höfe gebracht. Gleich neben den Bienenkästen – auf einem Teil der Fläche, auf der sonst Getreide für unser Mehl wächst – haben wir geeignete Wildblumen ausgesät.

Bald leuchtete der Feldrand in allen Farben. Die Bienen flogen von Blüte zu Blüte, und mit ihnen kamen Hummeln, Schmetterlinge und Marienkäfer. Den ganzen Sommer lang hat es dort geblüht und gesummt.

Aus diesem Sommer sind 1.080 Gläser Bio-Honig entstanden.  

Für uns bei HOFMANNs ist dieser Feldrand mehr als ein schöner Anblick. Er zeigt, woran wir glauben: Qualität beginnt nicht erst in unserer Küche, sondern dort, wo unsere Rohstoffe wachsen. Darum kennen wir die Höfe, von denen unser Getreide kommt, und geben der Natur Raum, sich zu entfalten.