Nachhaltigkeit

Unser Anspruch

Gutes Essen braucht mehr als gute Zutaten.

Bei der Herstellung unserer Speisen berücksichtigen wir verschiedene Aspekte von der Auswahl der Rohwaren über den Energieeinsatz und die Logistik bis hin zu sozialen Themen und unserem Engagement in der Gesellschaft.

Wir arbeiten daran, Energie und Rohwaren gezielt einzusetzen und Lebensmittelverluste zu reduzieren. Für unsere Lieferanten gelten Anforderungen an die Einhaltung von Menschenrechten und fairen Arbeitsbedingungen. Darüber hinaus engagieren wir uns in sozialen Projekten und unterstützen Initiativen in den Regionen, in denen wir tätig sind.

Unsere Lösungen

Unser Qualitätsversprechen

Unserer Rohwaren beziehen wir von Lieferanten aus der Region.

Unsere Cellulose-basierte BIOPAP-Schale besteht aus nachwachsenden Rohstoffen und ist vollständig biologisch abbaubar.

Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farb- oder Aromastoffe frisch zubereitet. Damit garantieren wir unverfälschten Geschmack.

No Food Waste.
Nahezu alle unserer eingesetzten Produkte werden weiterverarbeitet.

Strom aus erneuerbaren Energiequellen an
allen Standorten¹
‍

Rohwaren von direkten Lieferanten aus der Region²

unseres Menüangebots sind vegetarisch oder vegan

der eingesetzten Rohwaren werden vollständig verarbeitet³

Unser größter Hebel liegt auf dem Teller

Die Herstellung von Lebensmitteln trägt wesentlich zu den Treibhausgasemissionen des Ernährungssystems bei, wobei Fleisch überdurchschnittlich hohe Emissionen verursacht.⁴ Deshalb erweitern wir unser Angebot an pflanzenbasierten Menüs und entwickeln neue Rezepturen mit geringerem Fleischanteil. Gleichzeitig achten wir auf einen möglichst vollständigen Einsatz der eingesetzten Rohwaren und entwickeln Verpackungen sowie Lieferketten Schritt für Schritt weiter.

¹ Quelle: HOFMANNs Nachhaltigkeitsbericht 2025, S. 6 (Kennzahlen), detailliert S.45 8THG-Bilanz/Energiemix) | Bezug über Stromlieferverträge.
² Quelle: HOFMANNs Nachhaltigkeitsbericht 2025, S. 6 | Wert bezieht sich auf das vorangegangene Geschäftsjahr.
³ Quelle: HOFMANNs Nachhaltigkeitsbericht 2025, S. 6 (Kennzahlen), detailliert S.43 (Lebensmittelabfälle).
⁴ Quelle: WWF Deutschland (2022): Esssen wir das Klima auf? https://shorturl.at/eHqb6

„Nachhaltigkeit ist für uns bei HOFMANNs kein Trend, sondern fester Bestandteil unseres unternehmerischen Handelns. Wir übernehmen Verantwortung – für die Qualität unserer Produkte, für unsere Mitarbeitenden, für die Region und für die nächsten Generationen. Das bedeutet: bewusster Ressourceneinsatz, regionale Partnerschaften und die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Standards.”

Ralph Wannenwetsch,
Vorsitzender der Geschäftsführung HOFMANNs

„Nur was messbar ist, lässt sich gezielt verbessern. Deshalb setzen wir auf Transparenz, belastbare Daten und eine konsequente Steuerung unserer Nachhaltigkeitsleistung.”

Sarah Bräkling,
Leitung Nachhaltigkeit

UN Agenda 2030

Unser Rahmen: Die Nachhaltigkeitsziele der UN

Im Zusammenhang mit dem Pariser Klimaabkommen im Dezember die Generalversammlung der Vereinten Nationen im selben Jahr die Agenda 2030. Diese Agenda hat das Ziel, die globale wirtschaftliche Entwicklung mit sozialer Gerechtigkeit und den ökologischen Grenzen der Erde in Einklang zu bringen. Konkretisiert wird die Agenda 2030 durch die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs). Diese 17 Hauptziele sind in 169 Unterziele aus den Bereichen Ökologie, Soziales und Ökonomie unterteilt und richten sich an alle: Staaten, die Zivilgesellschaft, die Wissenschaft und die Wirtschaft – so eben auch an HOFMANNs.

Als Lebensmittelhersteller mit einem hohen Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit stehen wir in der besonderen Verantwortung, Maßnahmen für eine nachhaltige Entwicklung zu ergreifen. Unser Engagement geht über gesetzliche Vorgaben hinaus und umfasst den Schutz der Umwelt, soziales Handeln und die gesellschaftliche Verantwortung. Die 17 Sustainable Development Goals (SDGs) der Vereinten Nationen bieten für diese Vorhaben einen umfassenden Rahmen. Durch verschiedenste Projekte und Vorhaben leisten wir einen entscheidenden Beitrag zur Erreichung der SDGs und einer nachhaltigen Zukunft.

Klicke auf die Kacheln, um mehr über unsere Projekte zu erfahren.

Lebensmittelspenden

Im Geschäftsjahr 2025 spendete HOFMANNs mehr als 6.800 kg Menüs und Menükomponenten an soziale Einrichtungen. Das Beispiel der Caritas Frankfurt zeigt, wie hochwertige Lebensmittel dortankommen, wo sie gebraucht werden.

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Spenden für soziale Projekte

Im Geschäftsjahr 2026 plant HOFMANN seinen niedrigen fünfstelligen Betrag für gemeinnützige Projekte, Vereine und Initiativen in der Region zu spenden. Den Auftakt bilden 3.000 Euro für die Tafel Bad Mergentheim, zu denen auch Mitarbeiter beigetragen haben.

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Lebensmittel-Spenden

Der Tagesaufenthalt für Menschen in Wohnungsnot des Caritasverbands Frankfurt e.V. in der Bärenstraße bietet wohnungslosen Menschen Zuflucht und täglich rund 250 Mahlzeiten. Von Frühstück bis warme Gerichte, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmen. Neben Essen und Getränken finden die Gäste dort offene Ohren und zahlreiche Hilfsangebote. Im Rahmen seines Engagements gegen Lebensmittelverschwendung hat HOFMANNs insgesamt 6.800 kg bzw. 16.000 Menüs und Menükomponenten an den Tagesaufenthalt, die Frankfurter Tafel e.V. und die Darmstädter Tafel e.V. im Geschäftsjahr 2025 gespendet. HOFMANNs versteht Spenden als Ausdruck gesellschaftlicher Verantwortung: Sie reduzieren Lebensmittelverschwendung, unterstützen Menschen in schwierigen Lebenssituationen und setzen ein Zeichen für Solidarität.

Spenden für soziale Projekte in der Region

HOFMANNs engagiert sich gezielt in der regionalen Gemeinde und unterstützt soziale Projekte durch regelmäßige Spenden. Den Auftakt bildet eine Spende von 3.000 Euro an die Tafel Bad Mergentheim, zu der auch Beiträge aus einer Mitarbeitenden-Spendenaktion bei der Weihnachtsfeier beigetragen haben. Im Rahmen der neuen regionalen Initiative stellt das Unternehmen 2026 einen niedrigen fünfstelligen Betrag für gemeinnützige Projekte, Vereine und Initiativen in der Region bereit. Damit werden Organisationen unterstützt, die das Zusammenleben vor Ort fördern und Menschen in schwierigen Lebenssituationen helfen. Die Förderung erstreckt sich auf Projekte aus den Bereichen Soziales, Bildung, Sport, Kultur und Umwelt. Mit diesem Engagement setzt HOFMANNs ein sichtbares Zeichen für Solidarität, Zusammenhalt und gesellschaftliche Verantwortung. Als regional verwurzeltes Unternehmen ergänzt das soziale Engagement das langjährige Bekenntnis zu Qualität, Nachhaltigkeit und Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft.

Partnerschaft mit Refood

Wir achten darauf, Zutaten möglichst ganzheitlich zu verarbeiten. Das gelingt uns laut unserer aktuellen Daten mit ca.95 % der eingesetzten Produkte, die vollständig verarbeitet werden. Entstandene Lebensmittelreste werden von unserem Partner ReFood zu Biogas und Dünger verwertet.

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Produktentwicklung pflanzenbasierter Menüs

Wir erweitern unser Angebot an vegetarischen und veganen Gerichten und entwickeln gemeinsam mit Partnern wie planted. und Oh Mungood! neue pflanzenbasierte Alternativen.

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Förderung einer regionalen Landwirtschaft

65 % unserer Rohwaren beziehen wir von direkten Lieferanten aus der Region. Erfahren Sie, wie langjährige Partnerschaften mit regionalen Betriebenzu einer verlässlichen Versorgung beitragen.

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Lebensmittelspenden

Im Geschäftsjahr 2025 spendete HOFMANNs mehr als 6.800 kg Menüs und Menükomponenten an soziale Einrichtungen. Das Beispiel der Caritas Frankfurt zeigt, wie hochwertige Lebensmittel dort ankommen, wo sie gebraucht werden.

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Biene, Blühstreifen und Biodiversität

Gemeinsam mit den Hohenloher Höfen und der Bio-Imkerei Stephan Pfister setzen wir ein Projekt zur Förderung von Blühstreifen und Bienenvölkern um.

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Partnerschaft mit ReFood

Lebensmittel sollen möglichst vollständig genutzt werden. Deshalb achten wir darauf, Zutaten möglichst ganzheitlich zu verarbeiten. Nach unseren aktuellen Daten werden ca. 95 % der eingesetzten Produkte vollständig verarbeitet.Die anfallenden Lebensmittelreste werden über ReFood zu Biogas und Dünger verwertet.

Produktentwicklung pflanzenbasierter Menüs

Im Bereich der Produktentwicklung verfolgen wir das Ziel, mehr vegane und vegetarische Menüs zu produzieren. Die Fleischproduktion ist bekanntlich ressourcenintensiv und trägt erheblich zu den Treibhausgasemissionen bei, insbesondere durch den Methanausstoß von Nutztieren, den Landverbrauch für Weideflächen und Futtermittelanbau sowie den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden. Die Ergebnisse unserer Klimabilanz zeigen, dass eingekaufte Lebensmittel 40.681,84 t CO₂e bei uns ausmachen. Dies entspricht rund 67 % unserer gesamten Treibhausgasemissionen. Damit stellen eingekaufte Lebensmittel einen wesentlichen Bestandteil unserer Treibhausgasbilanz dar. Ein Ansatzpunkt, den wir weiter verfolgen wollen, ist der Ausbau unseres pflanzenbasierten Sortiments. Der Anteil veganer und vegetarischer Produkte lag 2025 bei rund 48 % und ist damit gegenüber 2023 (38 %) um 10 Prozentpunkte gestiegen. Daher erweitern wir kontinuierlich unser Sortiment um vegetarische und vegane Gerichte. Dabei kooperieren wir regelmäßig mit Partnern wie planted. oder Oh Mungood! zur Förderung und Integration weiterer pflanzlicher Alternativen im Produktportfolio.

Förderung einer regionalen Landwirtschaft

Um die Qualität der Produkte zu sichern, legen wir viel Wert auf Partnerschaften mit regionalen Lieferanten. 65 % der Rohwaren wie zum Beispiel Kartoffeln und Milch beziehen wir von direkten Lieferanten aus der Region. Ein Beispiel hierfür ist die Taubermühle Kuhn, die HOFMANNs mittlerweile seit Jahrzehnten mit Mehl beliefert. Der Traditionsbetrieb aus dem benachbarten Markelsheim verarbeitet Getreide aus der Umgebung und nutzt für die Herstellung des Mehls Energie, die durch Wasser erzeugt wird.

Lebensmittel-Spenden

Der Tagesaufenthalt für Menschen in Wohnungsnot des Caritasverbands Frankfurt e.V. in der Bärenstraße bietet wohnungslosen Menschen Zuflucht und täglich rund 250 Mahlzeiten. Von Frühstück bis warme Gerichte, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmen. Neben Essen und Getränken finden die Gäste dort offene Ohren und zahlreiche Hilfsangebote. Im Rahmen seines Engagements gegen Lebensmittelverschwendung hat HOFMANNs insgesamt 6.800 kg bzw. 16.000 Menüs und Menükomponenten an den Tagesaufenthalt, die Frankfurter Tafel e.V. und die Darmstädter Tafel e.V. im Geschäftsjahr 2025 gespendet. HOFMANNs versteht Spenden als Ausdruck gesellschaftlicher Verantwortung: Sie reduzieren Lebensmittelverschwendung, unterstützen Menschen in schwierigen Lebenssituationen und setzen ein Zeichen für Solidarität.

Artenvielfalt fördern durch
Blühstreifen und Bienen

Blühstreifen am Ackerrand sind kleine Lebensräume mit großer Wirkung: Hier finden Bienen, Schmetterlinge und Marienkäfer Nahrung und Schutz. Gemeinsam mit den Hohenloher Höfen und der Bio-Imkerei Stephan fördern wir so die Artenvielfalt direkt vor unserer Haustür. Die Bienen bestäuben die Pflanzen, helfen bei der natürlichen Schädlingsregulierung und stärken das ökologische Gleichgewicht auf den Feldern. Auf diesen Feldern wächst unter anderem Weizen, der zu Mehl vermahlen und bei HOFMANNs weiterverarbeitet wird. So entsteht eine enge Verbindung zwischen Natur, Landwirtschaft und unserer Lebensmittelproduktion.

Betriebliche Gesundheitsförderung

Betriebliche Gesundheits-förderung

Wir fördern die Gesundheit, Work-Life-Balance und Sicherheit unserer Mitarbeitenden und halten lebensmittelrechtliche Vorgaben stets aktuell.

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Ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz

Unsere Mitarbeitenden erhalten täglich ein kostenloses Mittagessen. Zur Auswahl stehen ein klassisches sowie ein vegetarisches oder veganes Gericht. Ergänzt wird das Angebot durch Obst oder eine Salatbar.

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DGE-Zertifizierung

Für Schulen, Betriebe, Senioreneinrichtungen und Kliniken bieten wir zahlreiche DGE-zertifizierte Speisen an. Erfahren Sie, welche Angebote bereits zertifiziert sind und wie wir unser Sortiment weiterentwickeln.

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Lebensmittelspenden

Im Geschäftsjahr 2025 spendete HOFMANNs mehr als 6.800 kg Menüs und Menükomponenten an soziale Einrichtungen. Das Beispiel der Caritas Frankfurt zeigt, wie hochwertige Lebensmittel dort ankommen, wo sie gebraucht werden.

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BobbyCar-Aktion

Mit der Unterstützung des Bobby-Car- Weltrekordversuchs in Essen engagieren wir uns für ein Kinder-Event mit sozialem Zweck. Der Erlös fließt in den barrierefreien Ausbau von Spielplätzen.

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Seminarangebot

Mit internen und externen Seminaren vermitteln wir Wissen zu Ernährung, Gesundheit und weiteren Fachthemen. Die Themen reichen von Lebensmittelallergien bis zu praxisnahen Workshops.

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Initiative zur Unterstützung von Kindern in langer Klinikbetreuung

Über Weihnachten 2023 hat unser Health Care Team durch eine Spende den Verein Tommy Nicht Allein Deutschland e.V. unterstützt. Dabei übernehmen die Kliniknannys der Universitätsmedizin Rostock in ihrer Freizeit stundenweise die Betreuung von Kindern...

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Betriebliche Gesundheitsförderung

HOFMANNs betrachtet die Gesundheit der Mitarbeitenden als Priorität und unterstützt deren Wohlbefinden, indem wir unter anderem umfassende betriebsärztliche Vorsorgen und mobile Rückendiagnostik anbieten. Darüber hinaus fördern wir die gemeinschaftliche Teilnahme an Firmenläufen. Die Aufklärung über eine ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz erfolgt durch Schulungen unserer internen Ernährungsberatung. Aktuell bieten wir für unsere Mitarbeitenden das Seminar „Nervennahrung- Ernährung und mentale Gesundheit“ an. Unsere Work-Life-Balance-Maßnahmen sind besonders in der Verwaltung gut umgesetzt und das Schichtsystem ist mit dem Familienleben gut vereinbar. Für alle unsere Mitarbeitenden bezuschussen wir deutschlandweit den Zugang zum Urban Sports Club und zu zwei lokalen Fitnessstudios an unserer Zentrale in Boxberg. Ein weiteres wichtiges Anliegen ist die Arbeitssicherheit: Wir erkennen, benennen und bannen Gefahren durch angemessene Arbeitskleidung, Gefährdungsbeurteilungen, Betriebsanweisungen und regelmäßige Unterweisungen gemäß dem Arbeitsschutzgesetz. Darüber hinaus stellen wir sicher, dass alle mit dem Lebensmittelrecht verbundenen Gesetze, Verordnungen und Leitsätze kontinuierlich aktualisiert werden.

Ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz

Die HOFMANNs-Küche in Boxberg bekocht auch die eigenen Mitarbeitenden – und das völlig kostenlos – mit täglich zwei Gerichten im Angebot der Kantine vor Ort – eines nach klassischer Rezeptur und ein vegetarisches oder veganes Gericht. Insgesamt werden so täglich mehr als 300 Gerichte zubereitet und an die Mitarbeitenden bei HOFMANNs ausgegeben. Ergänzt wird das Mittagessen durch ein Stück Obst oder Salat von einer kleinen Salatbar. Dabei werden gezielt Produkte verarbeitet, die kurz vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum stehen, sowie Restanten aus Sortiments- oder Preislistenänderungen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

DGE-Zertifizierung

Die Hofmann Menü-Manufaktur bietet für Kindertagesstätten und Schulen, Betriebe, Senioreneinrichtungen, Krankenhäuser und Kliniken zahlreiche Speisekomponenten sowie Komplettgerichte, die durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) mit dem Logo „DGE: ZERT-KONFORM“ ausgezeichnet wurden. Für den Bereich Krankenhäuser und Kliniken bieten wir zusätzlich in unserem Sortiment Hofmann System Menü eine Auswahl an 50 DGE-zertifizierten Tellermenüs an. Das Logo „DGE: ZERT-KONFORM“ kennzeichnet Speisekomponenten und Komplettgerichte, mit denen die Erstellung von Speiseplänen für eine gesundheitsfördernde Verpflegung nach den DGE-Qualitätsstandards erleichtert wird. Um diese Qualitätsstandards langfristig zu erfüllen und weiterzuentwickeln, überarbeiten wir regelmäßig bestehende Menüs und reduzieren dabei gezielt den Salz- und Zuckergehalt.

Lebensmittel-Spenden

Der Tagesaufenthalt für Menschen in Wohnungsnot des Caritasverbands Frankfurt e.V. in der Bärenstraße bietet wohnungslosen Menschen Zuflucht und täglich rund 250 Mahlzeiten. Von Frühstück bis warme Gerichte, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmen. Neben Essen und Getränken finden die Gäste dort offene Ohren und zahlreiche Hilfsangebote. Im Rahmen seines Engagements gegen Lebensmittelverschwendung hat HOFMANNs insgesamt 6.800 kg bzw. 16.000 Menüs und Menükomponenten an den Tagesaufenthalt, die Frankfurter Tafel e.V. und die Darmstädter Tafel e.V. im Geschäftsjahr 2025 gespendet. HOFMANNs versteht Spenden als Ausdruck gesellschaftlicher Verantwortung: Sie reduzieren Lebensmittelverschwendung, unterstützen Menschen in schwierigen Lebenssituationen und setzen ein Zeichen für Solidarität.

BobbyCar-Aktion

HOFMANNs unterstützt Kinder-Events, die Spaß, Gemeinschaft und gesellschaftliches Engagement verbinden. So konnten wir einen Bobby-Car-Weltrekordversuch in Essen mit Bobby-Cars und Verpflegung begleiten und damit ein besonderes Erlebnis für Kinder ermöglichen.Der Erlös der Aktion fließt in den barrierefreien Ausbau von Spielplätzen und trägt dazu bei, Inklusion zu fördern sowie bessere und zugängliche Spielräume für alle Kinder zu schaffen.

Seminarangebot

HOFMANNs bietet ein vielfältiges internes und externes Seminar- und Webinarangebot zu den Themen Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit an. So vermitteln externe Veranstaltungen wie „Jedes Böhnchen macht ein Tönchen“ oder „Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten“ praxisnahes Wissen und konkrete Handlungsempfehlungen. Ergänzend wurden intern quartalsweise Webinare im Rahmen der ESG-Initiative zu Themen wie Kreislaufwirtschaft, SDG 15, SDG 6 und SDG 12 durchgeführt. Die Workshops sind interaktiv gestaltet, und Mitarbeitende haben nach jedem Seminar Mitspracherecht bei der Themenwahl für die folgenden Veranstaltungen. Ziel ist es, Wissen motivierend und integrativ zu vermitteln, sodass die Teilnehmenden wertvolle Erkenntnisse gewinnen. Idealerweise entwickeln sie so eine intrinsische Motivation, Nachhaltigkeit sowohl im beruflichen als auch im privaten Alltag aktiv zu leben.

Entwicklungsprogramm

Entwicklungs-programm

Mit unserem 15-monatigen Entwicklungsprogramm fördern wir Mitarbeitende aus unterschiedlichen Unternehmensbereichen. Erfahren Sie, wie wir interne Talente gezielt auf neue Aufgaben vorbereiten.

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Sales-Akademie

In unserer Sales-Akademie vermitteln wir Vertriebsmitarbeitenden fachspezifisches Wissen für ihren Arbeitsalltag. Erfahren Sie mehr über das interne Schulungsangebot.

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Digitale Hygieneschulung

Mit digitalen Hygieneschulungen stellen wir unseren Kundinnen und Kunden Schulungsinhalte flexibel zur Verfügung. Erfahren Sie, wie das Angebot den organisatorischen Aufwand reduziert.

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ESG-Webinare

Im Januar 2024 hat das Nachhaltigkeitsmanagement ein Schulungsvorhaben zur Sensibilisierung der Mitarbeitenden für ESG-Themen durch Workshop-Angebote eingeführt, die über diverse Nachhaltigkeitsthemen aufklären. Diese werden interaktiv gestaltet und finden seitdem quartalsweise statt. Die Mitarbeitenden werden eingebunden, indem sie thematisch nach jedem Seminar ein Mitspracherecht über das darauffolgende gewünschte Nachhaltigkeitsthema...

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Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

Gemeinsam mit DHBW-Student:innen arbeiten wir an einem fortlaufenden Projekt für eine nachhaltige Zukunft im Food Management. Unter dem Motto "Together: Shaping the Future of Food" arbeiten wir gemeinsam in dem Wahlfach Nachhaltigkeit an der Entwicklung einer Nachhaltigkeitsstrategie und deren Implementierung im Unternehmen...

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Angebot eines Dualen Studiums

Gemeinsam mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) bieten wir jungen Talenten die Möglichkeit, Theorie und Praxis zu verbinden. Erfahren Sie mehr über unser Angebot für Studierende und Auszubildende.

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Ausbildung für die Region und die Zukunft

Eine fundierte Ausbildung hat bei HOFMANNs einen hohen Stellenwert. Lesen Sie, wie wir unsere Auszubildenden fördern und warum wir 2025 als einer der besten Ausbildungsbetriebe Deutschlands ausgezeichnet wurden.

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Kooperation mit der FH Münster

Gemeinsam mit der FH Münster untersuchen wir den CO₂-Fußabdruck bestehender Menüs und die Anwendung der Planetary Health Diet. Erfahren Sie mehr über das gemeinsame Forschungsprojekt.

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Sprache verbindet: Neue Kurse für unsere Mitarbeitenden

Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

Um die Kommunikation im Arbeitsalltag weiter zu stärken, bieten wir seit Kurzem firmeneigene Deutsch-Sprachkurse an. Die Teilnahme erfolgtfreiwillig und wird während der Arbeitszeit ermöglicht. So schaffen wir bessere Verständigung im Team und fördern gleichzeitig die persönlicheWeiterentwicklung unserer Mitarbeitenden. Bereits 40 Kolleg:innen profitieren von diesem Lernangebot.

Gemeinsam aktiv: Müllsammelaktion am World Clean Up Day

Gemeinsam mit der Umpfertalschule Boxberg und der Stadt Boxberg habenunsere Mitarbeitenden an einer Müllsammelaktion teilgenommen. Begleitende Impulse vermittelten Wissen zu Müllvermeidung und Ressourcenschonung.

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Seminar- und Webinarangebot

Mit internen und externen Seminaren vermitteln wir Wissen zu Ernährung, Gesundheit und weiteren Fachthemen. Die Themen reichen von Lebensmittelallergien bis zu praxisnahen Workshops.

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Entwicklungsprogramm

HOFMANNs verfügt über ein Entwicklungsprogramm. Dieses Programm umfasst verschiedene Module zu Führungsverhalten, Kommunikationstechniken und anderen relevanten Themen und läuft über 15 Monate. Ein hoher Anteil der Teilnehmer:innen konnte bereits während der Maßnahme oder direkt danach eine weiterführende Aufgabe übernehmen. Ziel ist es hierbei, interne Talente zu identifizieren, zu entwickeln und zu fördern. Die Teilnehmenden kommen aus ganz verschiedenen Unternehmensteilen: Die Produktion ist genauso vertreten wie der Vertrieb, das Controlling oder die Qualitätssicherung. Das Entwicklungsprogramm für unsere Mitarbeitenden ist auf 15 Monate mit neun eintägigen Modulen angelegt. Hinzu kommt für die Teilnehmenden die Zeit für die Vor- und Nachbereitung, sowie begleitende Gespräche mit den Vorgesetzten. Das Programm wurde mit einem Fortbildungsexperten der IHK aus einzelnen Paketen passgenau zusammengestellt. Gleiches gilt für die Auswahl des Dozentenkreises.

Sales-Akademie

In der firmeneigenen Sales-Akademie werden die Vertriebsmitarbeitenden fachspezifisch geschult. Ziel ist es, sie in die Lage zu versetzen, ihre unternehmerischen Ziele zu erreichen. Die Schulungen erfolgen intern und werden von den Führungskräften im Vertrieb durchgeführt.

Digitale Hygieneschulungen

HOFMANNs hat digitale Hygieneschulungen für Kund*innen eingeführt, wodurch Präsenzschulungen entfallen. Dies spart nicht nur Zeit und Kosten, sondern reduziert auch Reiseaufwand und Ressourcenverbrauch. So werden Schulungen effizienter gestaltet und organisatorische Aufwände reduziert.

Angebot eines Dualen Studiums

Wir arbeiten verstärkt mit der dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) zusammen, um jungen Talenten eine attraktive Ausbildung zu ermöglichen. Dasduale Studium bietet auch unseren Auszubildenden die Möglichkeit, sich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln.

Kooperation mit der FH Münster

HOFMANNs hat ein gemeinsames Projekt zur Anwendung der Planetary Health Diet mit der FH Münster durchgeführt und gleichzeitig den CO₂-Fußabdruck bestehender Menüs wissenschaftlich analysiert. Ziel war es, Potenziale zur Reduktion von Umweltwirkungen zu identifizieren und Erkenntnisse für die Weiterentwicklung unseres Angebots zu gewinnen.

Ausbildung für die Region und die Zukunft

HOFMANNs gehört auch 2025 wieder zu den besten Ausbildungsbetrieben Deutschlands. Im Rahmen von Deutschlandtest wurden 14.000 der mitarbeiterstärksten Unternehmen des Landes untersucht, und wir haben es geschafft, im Bereich Caterer, auf dem ersten Platz zu landen. Die Studie basierte auf zwei Säulen: Social Listening und einem von den Unternehmen selbst ausgefüllten Online-Fragebogen. Am Ende entstand der "Ausbildungsatlas für Deutschland" mit den herausragendsten Ausbildungsbetrieben aus über 150 Branchen. Bei HOFMANNs legen wir sehr großen Wert auf eine solide und umfangreiche Ausbildung. Unsere Auszubildenden haben die Möglichkeit, Einblicke in alle Fachbereiche der Wertschöpfungskette zu erhalten, die die moderne Lebensmittelindustrie zu bieten hat. Wir sind dankbar für diese Anerkennung und verpflichten uns weiterhin, unseren Trainees eine erstklassige Ausbildung zu bieten.

Gemeinsam aktiv: Müllsammelaktion am World Clean Up Day

Am Mittwoch, den 17. September 2025, gingen Mitarbeitende der HOFMANN Menü-Manufaktur gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern der Umpfertalschule Boxberg sowie der Stadt Boxberg auf Sammeltour rund um die Stadt. In gemischten Teams befreiten sie Wege, Plätze, Grünflächen und Bäche von Abfällen und traten spielerisch gegeneinander an, um die größtmögliche Menge Müll aus der Natur zu sammeln. Den Auftakt bildete ein Impuls des ESG-Teams von HOFMANNs, das Wissen zu Müllvermeidung, Ressourcenschonung und nachhaltigem Handeln vermittelte. Die Aktion fand vormittags statt und endete mit einem gemeinsamen Eis.

Seminar- und Webinarangebot

HOFMANNs bietet ein vielfältiges internes und externes Seminar- und Webinarangebot zu den Themen Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit an. So vermitteln externe Veranstaltungen wie „Jedes Böhnchen macht ein Tönchen“ oder „Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten“ praxisnahes Wissen und konkrete Handlungsempfehlungen. Ergänzend wurden intern quartalsweise Webinare im Rahmen der ESG-Initiative zu Themen wie Kreislaufwirtschaft, SDG 15, SDG 6 und SDG 12 durchgeführt. Die Workshops sind interaktiv gestaltet, und Mitarbeitende haben nach jedem Seminar Mitspracherecht bei der Themenwahl für die folgenden Veranstaltungen. Ziel ist es, Wissen motivierend und integrativ zu vermitteln, sodass die Teilnehmenden wertvolle Erkenntnisse gewinnen. Idealerweise entwickeln sie so eine intrinsische Motivation, Nachhaltigkeit sowohl im beruflichen als auch im privaten Alltag aktiv zu leben.

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Aktuell keine Projekte

Wassermanagement

Mit einem internen Wassermanagementsystem erfassen wir unseren Wasserverbrauch systematisch. Zusätzlich wurden Wasserschläuche mit Sprühpistolen nachgerüstet, um Wasser gezielter einzusetzen.

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Wassermanagement

HOFMANNs hat ein internes, analoges Wassermanagementsystem eingeführt, um den Wasserverbrauch systematisch zu erfassen und zu steuern. Dadurch lassen sich Einsparpotenziale besser erkennen und der Verbrauch gezielt reduzieren. So wird ein effizienterer Umgang mit Wasser im Unternehmen gefördert. Zudem wurden die Wasserschläuche mit Sprühpistolen nachgerüstet, um Wasser gezielter zu entnehmen und den Verbrauch weiter zu reduzieren.

Aktuell keine Projekte

Ökostrom

An allen HOFMANNs-Standorten beziehen wir ausschließlich Strom aus erneuerbaren Energiequellen wie Sonne, Wind, Wasser und Biomasse.

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Energieeffizienz

Unser Energiemanagement ist nach DIN EN ISO 50001 zertifiziert. Erfahren Sie, mit welchen Maßnahmen wir unseren Energieeinsatz erfassen, auswerten und weiterentwickeln.

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Ökostrom

Der Umgang mit Energie ist zentral für den Klimaschutz. Deshalb haben wir im April 2023 unseren Strombezug auf 100% erneuerbare Energiequellenumgestellt. Dies gilt für fast alle Standorte von HOFMANNs – ausgenommen sind vertraglich bedingt zwei Niederlassungen. Dieser Wechsel hat bedeutende positive Auswirkungen auf die Reduzierung der Emissionen unseres Unternehmens und trägt zur Verringerung des ökologischen Fußabdrucks bei. Dieser Ökostrom wird aus erneuerbaren Energiequellen wie Sonne, Wind, Wasser oder Biomasse erzeugt und verursacht im Vergleich zu konventionell erzeugtem Strom wesentlich weniger Treibhausgasemissionen. Das gilt vor allem für das CO2. Ziel ist es, auch die beiden noch fehlenden Niederlassungen so bald wie möglich auf Ökostrom umzustellen.

Energieeffizienz

In der HMM wird mehr als die Hälfte des Stromverbrauchs benötigt, um die Produkte tiefzufrieren und entsprechend haltbar zu machen. Das Gas, das wir einsetzen, wird zum Großteil zur Dampferzeugung im Produktionsprozess gebraucht. Unseren Diesel verbrauchen wir überwiegend bei der Verteilung unserer Produkte. Das Energiemanagement ist nach DIN EN ISO 50001:2018 zertifiziert und bildet die Grundlage für die stetige Verbesserung unserer Energieleistungskennzahl durch unsere „Energiepolitik“ und die jährlichen Energieziele, die wir uns setzen. Aus dem Monitoring und Controlling der Energiedatenleiten wir Maßnahmen ab, die uns bei der Erreichung unserer Energieziele helfen. Die Wirksamkeit des Energiemanagementsystems wird jährlich auch unter Berücksichtigung der gesetzlichen Rahmenbedingungen durch die DQS Holding GmbH kontrolliert und zertifiziert. So konnten wir unter anderem durch den Austausch von LKWs und Tourenplanoptimierungen 196.672 kWh sowie durch den Austausch von Kältemittelverdichtern weitere 41.190 kWh einsparen.

Betriebliche Gesundheitsförderung

Betriebliche Gesundheits-förderung

HOFMANNs betrachtet die Gesundheit der Mitarbeitenden als Priorität und unterstützt deren Wohlbefinden, indem wir unter anderem umfassende betriebsärztliche Vorsorgen und mobile Rückendiagnostik anbieten. Darüber hinaus fördern wir die gemeinschaftliche Teilnahme an Firmenläufen. Die Aufklärung über eine ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz erfolgt durch Schulungen unserer internen Ernährungsberatung...

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Ausbildung für die Region und die Zukunft

Eine fundierte Ausbildung hat bei HOFMANNs einen hohen Stellenwert. Lesen Sie, wie wir unsere Auszubildenden fördern und warum wir 2025 als einer der besten Ausbildungsbetriebe Deutschlands ausgezeichnet wurden.

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Interner Code of Conduct

Unser Verhaltenskodex ist für alle Mitarbeitenden und das Leitungsorgan verbindlich und dient als Orientierung für den täglichen Umgang mit Kunden, Lieferanten, der Öffentlichkeit und Kolleginnen und Kollegen.

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Supplier Code of Conduct

Unser Supplier Code of Conduct legt verbindliche Mindeststandards zu Menschenrechten, Arbeitsbedingungen und Umweltmanagement für alle unsere Lieferanten fest.

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Caritas x HOFMANNs-Gewürzprojekt mit Behindertenwerkstatt

Die Kooperation mit der Caritas entstand durch unser HOFMANNs-Gewürzprojekt. Mit der Behindertenwerkstatt arbeiten wir bereits seit 1994 erfolgreich zusammen. Aufgrund dieser langjährigen und vertrauensvollen Partnerschaft haben wir auch bei diesem Projekt angefragt, ob sie die Beklebung der Gläser und das Verpacken in den Umkarton übernehmen könnten...

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Sales-Akademie

In unserer Sales-Akademie vermitteln wir Vertriebsmitarbeitenden fachspezifisches Wissen für ihren Arbeitsalltag. Erfahren Sie mehr über das interne Schulungsangebot.

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Betriebliche Gesundheitsförderung

HOFMANNs betrachtet die Gesundheit der Mitarbeitenden als Priorität und unterstützt deren Wohlbefinden, indem wir unter anderem umfassende betriebsärztliche Vorsorgen und mobile Rückendiagnostik anbieten. Darüber hinaus fördern wir die gemeinschaftliche Teilnahme an Firmenläufen. Die Aufklärung über eine ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz erfolgt durch Schulungen unserer internen Ernährungsberatung. Aktuell bieten wir für unsere Mitarbeitenden das Seminar „Nervennahrung- Ernährung und mentale Gesundheit“ an. Unsere Work-Life-Balance-Maßnahmen sind besonders in der Verwaltung gut umgesetzt und das Schichtsystem ist mit dem Familienleben gut vereinbar. Für alle unsere Mitarbeitenden bezuschussen wir deutschlandweit den Zugang zum Urban Sports Club und zu zwei lokalen Fitnessstudios an unserer Zentrale in Boxberg. Ein weiteres wichtiges Anliegen ist die Arbeitssicherheit: Wir erkennen, benennen und bannen Gefahren durch angemessene Arbeitskleidung, Gefährdungsbeurteilungen, Betriebsanweisungen und regelmäßige Unterweisungen gemäß dem Arbeitsschutzgesetz. Darüber hinaus stellen wir sicher, dass alle mit dem Lebensmittelrecht verbundenen Gesetze, Verordnungen und Leitsätze kontinuierlich aktualisiert werden.

Ausbildung für die Region und die Zukunft

HOFMANNs gehört auch 2025 wieder zu den besten Ausbildungsbetrieben Deutschlands. Im Rahmen von Deutschlandtest wurden 14.000 der mitarbeiterstärksten Unternehmen des Landes untersucht, und wir haben es geschafft, im Bereich Caterer, auf dem ersten Platz zu landen. Die Studie basierte auf zwei Säulen: Social Listening und einem von den Unternehmen selbst ausgefüllten Online-Fragebogen. Am Ende entstand der "Ausbildungsatlas für Deutschland" mit denherausragendsten Ausbildungsbetrieben aus über 150 Branchen. Bei HOFMANNs legen wir sehr großen Wert auf eine solide und umfangreiche Ausbildung. Unsere Auszubildenden haben die Möglichkeit, Einblicke in alle Fachbereiche der Wertschöpfungskette zu erhalten, die die moderne Lebensmittelindustrie zubieten hat. Wir sind dankbar für diese Anerkennung und verpflichten uns weiterhin, unseren Trainees eine erstklassige Ausbildung zu bieten.

Interner Code of Conduct

Der Verhaltenskodex (Code of Conduct, kurz CoC) wurde allen Mitarbeitenden ausgehändigt und wird Neuzugängen mit den Vertragsunterlagen zugesandt. Die Regeln und Grundsätze sind für das Leitungsorgan und die Mitarbeitenden verbindlich und dienen als Leitfaden für das tägliche Handeln im Umgang mit unseren Kunden, Lieferanten, der Öffentlichkeit und nicht zuletzt im Unternehmen mit den Kolleg:innen.

Supplier Code of Conduct

Der Lieferantenkodex (Supplier Code of Conduct, kurz SCoC) widmet sich unter anderem dem Thema Menschenrechte und Kinderarbeit. Der Lieferant respektiertdanach die Menschenrechte und die Rechte von Kindern gemäß den internationalen Bestimmungen (ILO-Kernarbeitsnormen) und kann nachweisen, dass diegelieferten Produkte ohne Verletzung der Menschenrechte und ohne Kinderarbeit hergestellt werden, wenn die Produktion außerhalb der Europäischen Union erfolgt.Der SCoC ist von unseren Lieferanten zu unterzeichnen.Darüber hinaus dient der SCoC als zentrales Element zur Umsetzung des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes (LkSG). Unsere Lieferanten sind verpflichtet,menschenrechtliche und umweltbezogene Risiken in ihrer Lieferkette zu identifizieren, Maßnahmen zur Prävention und Abhilfe umzusetzen und entsprechendeBerichts- und Dokumentationspflichten zu erfüllen. Damit leisten wir gemeinsam einen Beitrag zur Einhaltung internationaler Standards und zur Stärkungverantwortungsvoller Lieferketten.

Sales-Akademie

In der firmeneigenen Sales-Akademie werden die Vertriebsmitarbeitenden fachspezifisch geschult. Ziel ist es, sie in die Lage zu versetzen, ihre unternehmerischen Ziele zu erreichen. Die Schulungen erfolgen intern und werden von den Führungskräften im Vertrieb durchgeführt.

Kooperation mit planted. und Oh Mungood!

Gemeinsam mit planted. und OhMungood! entwickeln wir pflanzenbasierte Gerichte und erweitern unser Sortiment um neue Alternativen.

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Innovative BIOPAP®-Schale

Mit der BIOPAP®-Schale setzen wir bei einem Teil unserer Verpackungen auf eine überwiegend aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellte Alternative.

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Lösung der Landpack® GmbH

Für den Versand unserer Produkte setzen wir unter anderem Landpack®-Isolierverpackungen aus Stroh ein. Den vorliegenden Herstellerangaben zufolge sind diese kompostierbar und können im Vergleich zu Styropor mit deutlich geringeren Treibhausgasemissionen verbunden sein.

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Digitale Effizienz: Umstellung auf elektronischen Rechnungsversand

Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

97 % unserer Kundinnen und Kunden erhalten ihre Rechnungen inzwischen elektronisch statt per Post. Erfahren Sie mehr über die Umstellung und ihre Auswirkungen auf unsere Prozesse.

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Neue Wege in der Logistik: Tool zur Fahrtenoptimierung eingeführt

Mit einem Tool zur Routenoptimierung analysieren und bündeln wir unsere Touren. Lesen Sie, wie wir unsere Lieferprozesse weiterentwickeln.

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Digitale Gehaltsabrechnungen

Seit April 2025 stellen wir Gehaltsabrechnungen digital bereit. Erfahren Sie mehr über die Einführung und den digitalen Ablauf.

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Einführung Langauflieger

Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

Seit September 2025 setzen wir einen Langauflieger ein, um unsere Transportprozesse weiterzuentwickeln. Erfahren Sie mehr über den Einsatz und die technischen Hintergründe.

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Kooperation mit planted. und Oh Mungood

Wir arbeiten mit zuverlässigen Partnern für pflanzliche Rohwaren zusammen, von denen wir die Basis für unsere Menüs mit Fleischersatzprodukten beziehen. So bieten wir eine Linie mit einem ausgezeichnetem Fleischersatz an, in Kooperation mit planted. Zudem haben wir auch eine Kooperation mit Oh Mungood, die auf reinen, biologischen Zutaten wie der proteinreichen Mungbohne basieren. Aus diesen Kooperationen sind bereits zahlreiche innovative Gerichte entstanden, die wir erfolgreich in unserer Betriebsverpflegung sowie in unserem Onlineshop anbieten. Gemeinsam entwickeln wir kontinuierlich neue Speisen, die unser Sortiment sinnvoll erweitern und bei unseren Gästen wie auch Kundinnen und Kunden sehr gut ankommen.

Innovative BIOPAP®-Schale

Mit der BIOPAP®-Schale setzen wir bei einem Teil unserer Verpackungen auf ein Material, das überwiegend aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt wird. Die Schale besteht hauptsächlich aus Cellulose, die von FSC®- bzw. PEFC™-zertifizierten Vorlieferanten aus Europa bezogen wird. Die BIOPAP®-Schale wurde im Hinblick auf ihren Carbon Footprint und die End-of-Life-Phase mit einer Schale mit Kunststoffanteil verglichen. Nach der vom Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik UMSICHT durchgeführten Untersuchung weist die BIOPAP®-Schale in den betrachteten End-of-Life-Szenarien eine geringere Klimawirkung auf. Die Schale wird zu einem überwiegenden Anteil aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt.

Innovative Lösung der Landpack® GmbH

Für den Versand unserer Produkte aus dem Online-Shop verwenden wir unter anderem Isolierverpackungen der Landpack® GmbH. Die verwendete Isolierverpackung besteht aus Stroh, einem landwirtschaftlichen Nebenprodukt. Die Strohfasern werden zu isolierenden Formteilen weiterverarbeitet. Den vorliegenden Herstellerangaben zufolge sind diese kompostierbar und können im Vergleich zu Styropor mit deutlich geringeren Treibhausgasemissionen verbunden sein.

Digitale Effizienz: Umstellung auf elektronischen Rechnungsversand

Ein weiterer Schritt Richtung Digitalisierung: Mittlerweile erhalten 97 % unserer Kunden ihre Rechnungen elektronisch statt per Post. Der digitale Versand spart nicht nur Papier und Porto, sondern ermöglicht auch eine schnellere und effizientere Abwicklung – sowohl für unsere Kundinnen und Kunden als auch für unsere internen Prozesse.

Neue Wege in der Logistik: Tool zur Fahrtenoptimierung eingeführt

Um unsere Lieferprozesse noch effizienter zu gestalten, setzen wir seit Kurzem ein neues Tool zur Routenoptimierung ein. Es analysiert Touren tagesaktuellund hilft dabei, Fahrten besser zu bündeln. Unser Ziel ist es, Transportwege präziser zu steuern, Kapazitäten besser auszuschöpfen und Leerfahrten zu vermeiden. Interne Auswertungen zeigen dabei eine Effizienzsteigerung von rund 10 % bei den Logistikkosten.

Digitale Gehaltsabrechnung

Seit April 2025 werden die Gehaltsabrechnungen bei HOFMANNs digital bereitgestellt. Mit der Umstellung werden die Gehaltsabrechnungen digital statt in Papierform zur Verfügung gestellt.

Einführung Langauflieger

Seit September 2025 setzen wir einen Langauflieger Typ 1 ein, der eine höhere Auslastung pro Fahrt ermöglicht. Dadurch wird rechnerisch jede elfte Fahrt einspart und so die Transporteffizienz messbar gesteigert. Der geringfügig höhere Dieselverbrauch pro Fahrt wird durch Einsparungen bei der Kühlung kompensiert, denn der Verbrauch der Kühlmaschine konnte von 2,5  Liter Diesel pro Stunde auf 1 bis 1,5  Liter Diesel pro Stunde reduziert werden. Darüber hinaus sparen wir durch den Einsatz des Langaufliegers auch Mautgebühren und Verschleiß am Fahrzeug.

Sprache verbindet: Neue Kurse für unsere Mitarbeitenden

Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

Um die Kommunikation im Arbeitsalltag weiter zu stärken, bieten wir seit Kurzem firmeneigene Deutsch-Sprachkurse an. Die Teilnahme erfolgtfreiwillig und wird während der Arbeitszeit ermöglicht. So schaffen wir bessere Verständigung im Team und fördern gleichzeitig die persönlicheWeiterentwicklung unserer Mitarbeitenden. Bereits 40 Kolleg:innen profitieren von diesem Lernangebot.

Spenden für soziale Projekte

Im Geschäftsjahr 2026 plant HOFMANNs einen niedrigen fünfstelligen Betrag für gemeinnützige Projekte, Vereine und Initiativen in der Region zu spenden. Den Auftakt bilden 3.000 Euro für die Tafel Bad Mergentheim, zu denen auchMitarbeiter beigetragen haben.

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Spenden für soziale Projekte in der Region

HOFMANNs engagiert sich gezielt in der regionalen Gemeinde und unterstützt soziale Projekte durch regelmäßige Spenden. Den Auftakt bildet eine Spende von 3.000 Euro an die Tafel Bad Mergentheim, zu der auch Beiträge aus einer Mitarbeitenden-Spendenaktion bei der Weihnachtsfeier beigetragen haben. Im Rahmen der neuen regionalen Initiative stellt das Unternehmen 2026 einen niedrigen fünfstelligen Betrag für gemeinnützige Projekte, Vereine und Initiativen in der Region bereit. Damit werden Organisationen unterstützt, die das Zusammenleben vor Ort fördern und Menschen in schwierigen Lebenssituationen helfen. Die Förderung erstreckt sich auf Projekte aus den Bereichen Soziales, Bildung, Sport, Kultur und Umwelt. Mit diesem Engagement setzt HOFMANNs ein sichtbares Zeichen für Solidarität, Zusammenhalt und gesellschaftliche Verantwortung. Als regional verwurzeltes Unternehmen ergänzt das soziale Engagement das langjährige Bekenntnis zu Qualität, Nachhaltigkeit und Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft.

BobbyCar-Aktion

HOFMANNs unterstützt Kinder-Events, die Spaß, Gemeinschaft und gesellschaftliches Engagement verbinden. So konnten wir einen Bobby-Car-Weltrekordversuch in Essen mit Bobby-Cars und Verpflegung begleiten und damit ein besonderes Erlebnis für Kinder ermöglichen.Der Erlös der Aktion fließt in den barrierefreien Ausbau von Spielplätzen und trägt dazu bei, Inklusion zu fördern sowie bessere und zugängliche Spielräume für alle Kinder zu schaffen.

BobbyCar-Aktion

Mit der Unterstützung des Bobby-Car- Weltrekordversuchs in Essen engagieren wir uns für ein Kinder-Event mit sozialem Zweck. Der Erlös fließt in den barrierefreien Ausbau von Spielplätzen.

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Lebensmittelspenden

Im Geschäftsjahr 2025 spendete HOFMANNs mehr als 6.800 kg Menüs und Menükomponenten an soziale Einrichtungen. Das Beispiel der Caritas Frankfurt zeigt, wie hochwertige Lebensmittel dort ankommen, wo sie gebraucht werden.

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Gemeinsam aktiv: Müllsammelaktion am World Clean Up Day

Gemeinsam mit der Umpfertalschule Boxberg und der Stadt Boxberg haben unsere Mitarbeitenden an einer Müllsammelaktion teilgenommen. Begleitende Impulse vermittelten Wissen zu Müllvermeidung und Ressourcenschonung.

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Spenden für
soziale Projekte

Im Geschäftsjahr 2026 plant HOFMANNs einen niedrigen fünfstelligen Betrag für gemeinnützige Projekte, Vereine und Initiativen in der Region zu spenden. Den Auftakt bilden 3.000 Euro für die Tafel Bad Mergentheim, zu denen auch Mitarbeiter beigetragen haben.

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Lebensmittel-Spenden

Der Tagesaufenthalt für Menschen in Wohnungsnot des Caritasverbands Frankfurt e.V. in der Bärenstraße bietet wohnungslosen Menschen Zuflucht und täglich rund 250 Mahlzeiten. Von Frühstück bis warme Gerichte, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmen. Neben Essen und Getränken finden die Gäste dort offene Ohren und zahlreiche Hilfsangebote. Im Rahmen seines Engagements gegen Lebensmittelverschwendung hat HOFMANNs insgesamt 6.800 kg bzw. 16.000 Menüs und Menükomponenten an den Tagesaufenthalt, die Frankfurter Tafel e.V. und die Darmstädter Tafel e.V. im Geschäftsjahr 2025 gespendet. HOFMANNs versteht Spenden als Ausdruck gesellschaftlicher Verantwortung: Sie reduzieren Lebensmittelverschwendung, unterstützen Menschen in schwierigen Lebenssituationen und setzen ein Zeichen für Solidarität.

Gemeinsam aktiv: Müllsammelaktion am World Clean Up Day

Am Mittwoch, den 17. September 2025, gingen Mitarbeitende der HOFMANN Menü-Manufaktur gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern der Umpfertalschule Boxberg sowie der Stadt Boxberg auf Sammeltour rund um die Stadt. In gemischten Teams befreiten sie Wege, Plätze, Grünflächen und Bäche von Abfällen und traten spielerisch gegeneinander an, um die größtmögliche Menge Müll aus der Natur zu sammeln. Den Auftakt bildete ein Impuls des ESG-Teams von HOFMANNs, das Wissen zu Müllvermeidung, Ressourcenschonung und nachhaltigem Handeln vermittelte. Die Aktion fand vormittags statt und endete mit einem gemeinsamen Eis.

Spenden für soziale Projekte in der Region

HOFMANNs engagiert sich gezielt in der regionalen Gemeinde und unterstützt soziale Projekte durch regelmäßige Spenden. Den Auftakt bildet eine Spende von 3.000 Euro an die Tafel Bad Mergentheim, zu der auch Beiträge aus einer Mitarbeitenden-Spendenaktion bei der Weihnachtsfeier beigetragen haben. Im Rahmen der neuen regionalen Initiative stellt das Unternehmen 2026 einen niedrigen fünfstelligen Betrag für gemeinnützige Projekte, Vereine und Initiativen in der Region bereit. Damit werden Organisationen unterstützt, die das Zusammenleben vor Ort fördern und Menschen in schwierigen Lebenssituationen helfen. Die Förderung erstreckt sich auf Projekte aus den Bereichen Soziales, Bildung, Sport, Kultur und Umwelt. Mit diesem Engagement setzt HOFMANNs ein sichtbares Zeichen für Solidarität, Zusammenhalt und gesellschaftliche Verantwortung. Als regional verwurzeltes Unternehmen ergänzt das soziale Engagement das langjährige Bekenntnis zu Qualität, Nachhaltigkeit und Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft.

BobbyCar-Aktion

HOFMANNs unterstützt Kinder-Events, die Spaß, Gemeinschaft und gesellschaftliches Engagement verbinden. So konnten wir einen Bobby-Car-Weltrekordversuch in Essen mit Bobby-Cars und Verpflegung begleiten und damit ein besonderes Erlebnis für Kinder ermöglichen.Der Erlös der Aktion fließt in den barrierefreien Ausbau von Spielplätzen und trägt dazu bei, Inklusion zu fördern sowie bessere und zugängliche Spielräume für alle Kinder zu schaffen.

BobbyCar-Aktion

Mit der Unterstützung des Bobby-Car- Weltrekordversuchs in Essen engagieren wir uns für ein Kinder-Event mit sozialem Zweck. Der Erlös fließt in den barrierefreien Ausbau von Spielplätzen.

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Innovative BIOPAP®-Schale

Mit der BIOPAP®-Schale setzen wir bei einem Teil unserer Verpackungen auf eine überwiegend aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellte Alternative.

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Lösung der Landpack® GmbH

Für den Versand unserer Produkte setzen wir unter anderem Landpack®-Isolierverpackungen aus Stroh ein. Den vorliegenden Herstellerangaben zufolge sind diese kompostierbar und können im Vergleich zu Styropor mit deutlich geringeren Treibhausgasemissionen verbunden sein.

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Partnerschaft mit Refood

Wir achten darauf, Zutaten möglichst ganzheitlich zu verarbeiten. Das gelingt uns laut unserer aktuellen Daten mit ca.95 % der eingesetzten Produkte, die vollständig verarbeitet werden. Entstandene Lebensmittelreste werden von unserem Partner ReFood zu Biogas und Dünger verwertet.

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Produktentwicklung pflanzenbasierter Menüs

Wir erweitern unser Angebot an vegetarischen und veganen Gerichten und entwickeln gemeinsam mit Partnern wie planted. und Oh Mungood! neue pflanzenbasierte Alternativen.

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Förderung einer regionalen Landwirtschaft

65 % unserer Rohwaren beziehen wir von direkten Lieferanten aus der Region. Erfahren Sie, wie langjährige Partnerschaften mit regionalen Betrieben zu einer verlässlichen Versorgung beitragen.

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Neue Wege in der Logistik: Tool zur Fahrtenoptimierung eingeführt

Mit einem Tool zur Routenoptimierung analysieren und bündeln wir unsere Touren. Lesen Sie, wie wir unsere Lieferprozesse weiterentwickeln.

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Veganuary-Kampagne

Im Rahmen des Veganuary haben wir unsere veganen Gerichte besonders in den Fokus gerückt. Erfahren Sie mehr über die Kampagne und unsere veganen Angebote.

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Gemeinsam aktiv: Müllsammelaktion am World Clean Up Day

Gemeinsam mit der Umpfertalschule Boxberg und der Stadt Boxberg haben unsere Mitarbeitenden an einer Müllsammelaktion teilgenommen. Begleitende Impulse vermittelten Wissen zu Müllvermeidung und Ressourcenschonung.

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Biene, Blühstreifen und Biodiversität

Gemeinsam mit den Hohenloher Höfen und der Bio-Imkerei Stephan Pfister setzen wir ein Projekt zur Förderung von Blühstreifen und Bienenvölkern um.

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Ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz

Unsere Mitarbeitenden erhalten täglich ein kostenloses Mittagessen. Zur Auswahl stehen ein klassisches sowie ein vegetarisches oder veganes Gericht. Ergänzt wird das Angebot durch Obst oder eine Salatbar.

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Kooperation mit der FH Münster

Gemeinsam mit der FH Münster untersuchen wir den CO₂-Fußabdruck bestehender Menüs und die Anwendung der Planetary Health Diet. Erfahren Sie mehr über das gemeinsame Forschungsprojekt.

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Digitale Gehaltsabrechnungen

Seit April 2025 stellen wir Gehaltsabrechnungen digital bereit. Erfahren Sie mehr über die Einführung und den digitalen Ablauf.

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Innovative BIOPAP®-Schale

Mit der BIOPAP®-Schale setzen wir bei einem Teil unserer Verpackungen auf ein Material, das überwiegend aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt wird. Die Schale besteht hauptsächlich aus Cellulose, die von FSC®- bzw. PEFC™-zertifizierten Vorlieferanten aus Europa bezogen wird. Die BIOPAP®-Schale wurde im Hinblick auf ihren Carbon Footprint und die End-of-Life-Phase mit einer Schale mit Kunststoffanteil verglichen. Nach der vom Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik UMSICHT durchgeführten Untersuchung weist die BIOPAP®-Schale in den betrachteten End-of-Life-Szenarien eine geringere Klimawirkung auf. Die Schale wird zu einem überwiegenden Anteil aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt.

Innovative Lösung der Landpack® GmbH

Für den Versand unserer Produkte aus dem Online-Shop verwenden wir unter anderem Isolierverpackungen der Landpack® GmbH. Die verwendete Isolierverpackung besteht aus Stroh, einem landwirtschaftlichen Nebenprodukt. Die Strohfasern werden zu isolierenden Formteilen weiterverarbeitet. Den vorliegenden Herstellerangaben zufolge sind diese kompostierbar und können im Vergleich zu Styropor mit deutlich geringeren Treibhausgasemissionen verbunden sein.

Partnerschaft mit ReFood

Lebensmittel sollen möglichst vollständig genutzt werden. Deshalb achten wir darauf, Zutaten möglichst ganzheitlich zu verarbeiten. Nach unseren aktuellen Daten werden ca. 95 % der eingesetzten Produkte vollständig verarbeitet.Die anfallenden Lebensmittelreste werden über ReFood zu Biogas und Dünger verwertet.

Produktentwicklung pflanzenbasierter Menüs

Im Bereich der Produktentwicklung verfolgen wir das Ziel, mehr vegane und vegetarische Menüs zu produzieren. Die Fleischproduktion ist bekanntlich ressourcenintensiv und trägt erheblich zu den Treibhausgasemissionen bei, insbesondere durch den Methanausstoß von Nutztieren, den Landverbrauch für Weideflächen und Futtermittelanbau sowie den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden. Die Ergebnisse unserer Klimabilanz zeigen, dass eingekaufte Lebensmittel 40.681,84 t CO₂e bei uns ausmachen. Dies entspricht rund 67 % unserer gesamten Treibhausgasemissionen. Damit stellen eingekaufte Lebensmittel einen wesentlichen Bestandteil unserer Treibhausgasbilanz dar. Ein Ansatzpunkt, den wir weiter verfolgen wollen, ist der Ausbau unseres pflanzenbasierten Sortiments. Der Anteil veganer und vegetarischer Produkte lag 2025 bei rund 48 % und ist damit gegenüber 2023 (38 %) um 10 Prozentpunkte gestiegen. Daher erweitern wir kontinuierlich unser Sortiment um vegetarische und vegane Gerichte. Dabei kooperieren wir regelmäßig mit Partnern wie planted. oder Oh Mungood! zur Förderung und Integration weiterer pflanzlicher Alternativen im Produktportfolio.

Neue Wege in der Logistik: Tool zur Fahrtenoptimierung eingeführt

Um unsere Lieferprozesse noch effizienter zu gestalten, setzen wir seit Kurzem ein neues Tool zur Routenoptimierung ein. Es analysiert Touren tagesaktuellund hilft dabei, Fahrten besser zu bündeln. Unser Ziel ist es, Transportwege präziser zu steuern, Kapazitäten besser auszuschöpfen und Leerfahrten zu vermeiden. Interne Auswertungen zeigen dabei eine Effizienzsteigerung von rund 10 % bei den Logistikkosten.

Veganuary-Kampagne

Im Januar 2025 haben wir unsere bestehende Auswahl an veganen Gerichten im Rahmen des Veganuary besonders in den Fokus gerückt. Das wachsende Interesse an pflanzenbasierter Ernährung spiegelt sich deutlich in den Zahlen wider: Im Vergleich zum letzten Jahr, konnte der Abverkauf veganer Produkte im Januar um 4,15 % und im Februar um 8,31 % gesteigert werden. Ein starkes Zeichen dafür, dass bewusster Genuss zu nehmend an Bedeutung gewinnt.

Förderung einer regionalen Landwirtschaft

Um die Qualität der Produkte zu sichern, legen wir viel Wert auf Partnerschaften mit regionalen Lieferanten. 65 % der Rohwaren wie zum Beispiel Kartoffeln und Milch beziehen wir von direkten Lieferanten aus der Region. Ein Beispiel hierfür ist die Taubermühle Kuhn, die HOFMANNs mittlerweile seit Jahrzehnten mit Mehl beliefert. Der Traditionsbetrieb aus dem benachbarten Markelsheim verarbeitet Getreide aus der Umgebung und nutzt für die Herstellung des Mehls Energie, die durch Wasser erzeugt wird.

Gemeinsam aktiv: Müllsammelaktion am World Clean Up Day

Am Mittwoch, den 17. September 2025, gingen Mitarbeitende der HOFMANN Menü-Manufaktur gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern der Umpfertalschule Boxberg sowie der Stadt Boxberg auf Sammeltour rund um die Stadt. In gemischten Teams befreiten sie Wege, Plätze, Grünflächen und Bäche von Abfällen und traten spielerisch gegeneinander an, um die größtmögliche Menge Müll aus der Natur zu sammeln. Den Auftakt bildete ein Impuls des ESG-Teams von HOFMANNs, das Wissen zu Müllvermeidung, Ressourcenschonung und nachhaltigem Handeln vermittelte. Die Aktion fand vormittags statt und endete mit einem gemeinsamen Eis.

Biene, Blühstreifen und Biodiversität

Blühstreifen am Ackerrand sind kleine Lebensräume mit großer Wirkung: Hier finden Bienen, Schmetterlinge und Marienkäfer Nahrung und Schutz. Gemeinsam mit den Hohenloher Höfen und der Bio-Imkerei Stephan fördern wir so die Artenvielfalt direkt vor unserer Haustür. Die Bienen bestäuben die Pflanzen, helfen bei der natürlichen Schädlingsregulierung und stärken das ökologische Gleichgewicht auf den Feldern. Auf diesen Feldern wächst unter anderem Weizen, der zu Mehl vermahlen und bei HOFMANNs weiterverarbeitet wird. So entsteht eine enge Verbindung zwischen Natur, Landwirtschaft und unserer Lebensmittelproduktion.

Kooperation mit der FH Münster

HOFMANNs hat ein gemeinsames Projekt zur Anwendung der Planetary Health Diet mit der FH Münster durchgeführt und gleichzeitig den CO₂-Fußabdruck bestehender Menüs wissenschaftlich analysiert. Ziel war es, Potenziale zur Reduktion von Umweltwirkungen zu identifizieren und Erkenntnisse für die Weiterentwicklung unseres Angebots zu gewinnen.

Digitale Gehaltsabrechnung

Seit April 2025 werden die Gehaltsabrechnungen bei HOFMANNs digital bereitgestellt. Mit der Umstellung werden die Gehaltsabrechnungen digital statt in Papierform zur Verfügung gestellt.

Ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz

Die HOFMANNs-Küche in Boxberg bekocht auch die eigenen Mitarbeitenden – und das völlig kostenlos – mit täglich zwei Gerichten im Angebot der Kantine vor Ort – eines nach klassischer Rezeptur und ein vegetarisches oder veganes Gericht. Insgesamt werden so täglich mehr als 300 Gerichte zubereitet und an die Mitarbeitenden bei HOFMANNs ausgegeben. Ergänzt wird das Mittagessen durch ein Stück Obst oder Salat von einer kleinen Salatbar. Dabei werden gezielt Produkte verarbeitet, die kurz vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum stehen, sowie Restanten aus Sortiments- oder Preislistenänderungen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Supplier Code of Conduct

Der Lieferantenkodex (Supplier Code of Conduct, kurz SCoC) widmet sich unter anderem dem Thema Menschenrechte und Kinderarbeit. Der Lieferant respektiertdanach die Menschenrechte und die Rechte von Kindern gemäß den internationalen Bestimmungen (ILO-Kernarbeitsnormen) und kann nachweisen, dass diegelieferten Produkte ohne Verletzung der Menschenrechte und ohne Kinderarbeit hergestellt werden, wenn die Produktion außerhalb der Europäischen Union erfolgt.Der SCoC ist von unseren Lieferanten zu unterzeichnen.Darüber hinaus dient der SCoC als zentrales Element zur Umsetzung des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes (LkSG). Unsere Lieferanten sind verpflichtet,menschenrechtliche und umweltbezogene Risiken in ihrer Lieferkette zu identifizieren, Maßnahmen zur Prävention und Abhilfe umzusetzen und entsprechendeBerichts- und Dokumentationspflichten zu erfüllen. Damit leisten wir gemeinsam einen Beitrag zur Einhaltung internationaler Standards und zur Stärkungverantwortungsvoller Lieferketten.

Supplier Code of Conduct

Seit September 2025 setzen wir einen Langauflieger Typ 1 ein, der eine höhere Auslastung pro Fahrt ermöglicht. Dadurch wird rechnerisch jede elfte Fahrt einspart und so die Transporteffizienz messbar gesteigert. Der geringfügig höhere Dieselverbrauch pro Fahrt wird durch Einsparungen bei der Kühlung kompensiert, denn der Verbrauch der Kühlmaschine konnte von 2,5  Liter Diesel pro Stunde auf 1 bis 1,5  Liter Diesel pro Stunde reduziert werden. Darüber hinaus sparen wir durch den Einsatz des Langaufliegers auch Mautgebühren und Verschleiß am Fahrzeug.

Teilumstellung Alufolie

Im Februar 2025 wurden drei Alufolienprodukte auf Aluminium aus Recyclingmaterial umgestellt, um den Einsatz von Primärrohstoffen zu reduzieren. Dadurch stieg der Anteil recycelten Materials im Geschäftsjahr 2025 auf 60,9 %, was einen wichtigen Beitrag zu Ressourcenschonung und Kreislaufwirtschaft leistet.

Kooperation mit planted. und Oh Mungood

Wir arbeiten mit zuverlässigen Partnern für pflanzliche Rohwaren zusammen, von denen wir die Basis für unsere Menüs mit Fleischersatzprodukten beziehen. So bieten wir eine Linie mit einem ausgezeichnetem Fleischersatz an, in Kooperation mit planted. Zudem haben wir auch eine Kooperation mit Oh Mungood, die auf reinen, biologischen Zutaten wie der proteinreichen Mungbohne basieren. Aus diesen Kooperationen sind bereits zahlreiche innovative Gerichte entstanden, die wir erfolgreich in unserer Betriebsverpflegung sowie in unserem Onlineshop anbieten. Gemeinsam entwickeln wir kontinuierlich neue Speisen, die unser Sortiment sinnvoll erweitern und bei unseren Gästen wie auch Kundinnen und Kunden sehr gut ankommen.

Einführung Langauflieger

Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

Seit September 2025 setzen wir einen Langauflieger ein, um unsere Transportprozesse weiterzuentwickeln. Erfahren Sie mehr über den Einsatz und die technischen Hintergründe.

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Supplier Code of Conduct

Unser Supplier Code of Conduct legt verbindliche Mindeststandards zu Menschenrechten, Arbeitsbedingungen und Umweltmanagement für alle unsere Lieferanten fest.

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Teilumstellung Alufolie

Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

Seit Februar 2025 setzen wir bei ausgewählten Alufolienprodukten Aluminium aus Recyclingmaterial ein. Erfahren Sie mehr über die Umstellung und ihren Umfang.

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Kooperation mit planted. und Oh Mungood!

Gemeinsam mit planted. und OhMungood! entwickeln wir pflanzenbasierte Gerichte und erweitern unser Sortiment um neue Alternativen.

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Ökostrom

An allen HOFMANNs-Standorten beziehen wir ausschließlich Strom aus erneuerbaren Energiequellen wie Sonne, Wind, Wasser und Biomasse.

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Energieeffizienz

Unser Energiemanagement ist nach DIN EN ISO 50001 zertifiziert. Erfahren Sie, mit welchen Maßnahmen wir unseren Energieeinsatz erfassen, auswerten und weiterentwickeln.

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Produktentwicklung pflanzenbasierter Menüs

Wir erweitern unser Angebot an vegetarischen und veganen Gerichten und entwickeln gemeinsam mit Partnern wie planted. und Oh Mungood! neue pflanzenbasierte Alternativen.

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Innovative BIOPAP®-Schale

Mit der BIOPAP®-Schale setzen wir bei einem Teil unserer Verpackungen auf eine überwiegend aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellte Alternative.

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Lösung der Landpack® GmbH

Für den Versand unserer Produkte setzen wir unter anderem Landpack®-Isolierverpackungen aus Stroh ein. Den vorliegenden Herstellerangaben zufolge sind diese kompostierbar und können im Vergleich zu Styropor mit deutlich geringeren Treibhausgasemissionen verbunden sein.

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Neue Wege in der Logistik: Tool zur Fahrtenoptimierung eingeführt

Mit einem Tool zur Routenoptimierung analysieren und bündeln wir unsere Touren. Lesen Sie, wie wir unsere Lieferprozesse weiterentwickeln.

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Digitale Effizienz: Umstellung auf elektronischen Rechnungsversand

Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

97 % unserer Kundinnen und Kunden erhalten ihre Rechnungen inzwischen elektronisch statt per Post. Erfahren Sie mehr über die Umstellung und ihre Auswirkungen auf unsere Prozesse.

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Veganuary-Kampagne

Im Rahmen des Veganuary haben wir unsere veganen Gerichte besonders in den Fokus gerückt. Erfahren Sie mehr über die Kampagne und unsere veganen Angebote.

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Digitale Hygieneschulung

Mit digitalen Hygieneschulungen stellen wir unseren Kundinnen und Kunden Schulungsinhalte flexibel zur Verfügung. Erfahren Sie, wie das Angebot den organisatorischen Aufwand reduziert.

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Kooperation mit der FH Münster

Gemeinsam mit der FH Münster untersuchen wir den CO₂-Fußabdruck bestehender Menüs und die Anwendung der Planetary Health Diet. Erfahren Sie mehr über das gemeinsame Forschungsprojekt.

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Digitale Gehaltsabrechnungen

Seit April 2025 stellen wir Gehaltsabrechnungen digital bereit. Erfahren Sie mehr über die Einführung und den digitalen Ablauf.

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Einführung Langauflieger

Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

Seit September 2025 setzen wir einen Langauflieger ein, um unsere Transportprozesse weiterzuentwickeln. Erfahren Sie mehr über den Einsatz und die technischen Hintergründe.

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Teilumstellung Alufolie

Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

Seit Februar 2025 setzen wir bei ausgewählten Alufolienprodukten Aluminium aus Recyclingmaterial ein. Erfahren Sie mehr über die Umstellung und ihren Umfang.

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Mitgliedschaft im „Grünen Netzwerk

Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

Als Mitglied im „Grünen Netzwerk“ von Transgourmet tauschen wir uns mit Partnern entlang der Wertschöpfungskette zu Best Practices und Klimaschutzmaßnahmen aus.

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Ökostrom

Der Umgang mit Energie ist zentral für den Klimaschutz. Deshalb haben wir im April 2023 unseren Strombezug auf 100% erneuerbare Energiequellenumgestellt. Dies gilt für fast alle Standorte von HOFMANNs – ausgenommen sind vertraglich bedingt zwei Niederlassungen. Dieser Wechsel hat bedeutende positive Auswirkungen auf die Reduzierung der Emissionen unseres Unternehmens und trägt zur Verringerung des ökologischen Fußabdrucks bei. Dieser Ökostrom wird aus erneuerbaren Energiequellen wie Sonne, Wind, Wasser oder Biomasse erzeugt und verursacht im Vergleich zu konventionell erzeugtem Strom wesentlich weniger Treibhausgasemissionen. Das gilt vor allem für das CO2. Ziel ist es, auch die beiden noch fehlenden Niederlassungen so bald wie möglich auf Ökostrom umzustellen.

Energieeffizienz

In der HMM wird mehr als die Hälfte des Stromverbrauchs benötigt, um die Produkte tiefzufrieren und entsprechend haltbar zu machen. Das Gas, das wir einsetzen, wird zum Großteil zur Dampferzeugung im Produktionsprozess gebraucht. Unseren Diesel verbrauchen wir überwiegend bei der Verteilung unserer Produkte. Das Energiemanagement ist nach DIN EN ISO 50001:2018 zertifiziert und bildet die Grundlage für die stetige Verbesserung unserer Energieleistungskennzahl durch unsere „Energiepolitik“ und die jährlichen Energieziele, die wir uns setzen. Aus dem Monitoring und Controlling der Energiedatenleiten wir Maßnahmen ab, die uns bei der Erreichung unserer Energieziele helfen. Die Wirksamkeit des Energiemanagementsystems wird jährlich auch unter Berücksichtigung der gesetzlichen Rahmenbedingungen durch die DQS Holding GmbH kontrolliert und zertifiziert. So konnten wir unter anderem durch den Austausch von LKWs und Tourenplanoptimierungen 196.672 kWh sowie durch den Austausch von Kältemittelverdichtern weitere 41.190 kWh einsparen.

Produktentwicklung pflanzenbasierter Menüs

Im Bereich der Produktentwicklung verfolgen wir das Ziel, mehr vegane und vegetarische Menüs zu produzieren. Die Fleischproduktion ist bekanntlich ressourcenintensiv und trägt erheblich zu den Treibhausgasemissionen bei, insbesondere durch den Methanausstoß von Nutztieren, den Landverbrauch für Weideflächen und Futtermittelanbau sowie den Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden. Die Ergebnisse unserer Klimabilanz zeigen, dass eingekaufte Lebensmittel 40.681,84 t CO₂e bei uns ausmachen. Dies entspricht rund 67 % unserer gesamten Treibhausgasemissionen. Damit stellen eingekaufte Lebensmittel einen wesentlichen Bestandteil unserer Treibhausgasbilanz dar. Ein Ansatzpunkt, den wir weiter verfolgen wollen, ist der Ausbau unseres pflanzenbasierten Sortiments. Der Anteil veganer und vegetarischer Produkte lag 2025 bei rund 48 % und ist damit gegenüber 2023 (38 %) um 10 Prozentpunkte gestiegen. Daher erweitern wir kontinuierlich unser Sortiment um vegetarische und vegane Gerichte. Dabei kooperieren wir regelmäßig mit Partnern wie planted. oder Oh Mungood! zur Förderung und Integration weiterer pflanzlicher Alternativen im Produktportfolio.

Innovative BIOPAP®-Schale

Mit der BIOPAP®-Schale setzen wir bei einem Teil unserer Verpackungen auf ein Material, das überwiegend aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt wird. Die Schale besteht hauptsächlich aus Cellulose, die von FSC®- bzw. PEFC™-zertifizierten Vorlieferanten aus Europa bezogen wird. Die BIOPAP®-Schale wurde im Hinblick auf ihren Carbon Footprint und die End-of-Life-Phase mit einer Schale mit Kunststoffanteil verglichen. Nach der vom Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik UMSICHT durchgeführten Untersuchung weist die BIOPAP®-Schale in den betrachteten End-of-Life-Szenarien eine geringere Klimawirkung auf. Die Schale wird zu einem überwiegenden Anteil aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt.

Innovative Lösung der Landpack® GmbH

Für den Versand unserer Produkte aus dem Online-Shop verwenden wir unter anderem Isolierverpackungen der Landpack® GmbH. Die verwendete Isolierverpackung besteht aus Stroh, einem landwirtschaftlichen Nebenprodukt. Die Strohfasern werden zu isolierenden Formteilen weiterverarbeitet. Den vorliegenden Herstellerangaben zufolge sind diese kompostierbar und können im Vergleich zu Styropor mit deutlich geringeren Treibhausgasemissionen verbunden sein.

Digitale Effizienz: Umstellung auf elektronischen Rechnungsversand

Ein weiterer Schritt Richtung Digitalisierung: Mittlerweile erhalten 97 % unserer Kunden ihre Rechnungen elektronisch statt per Post. Der digitale Versand spart nicht nur Papier und Porto, sondern ermöglicht auch eine schnellere und effizientere Abwicklung – sowohl für unsere Kundinnen und Kunden als auch für unsere internen Prozesse.

Digitale Effizienz: Umstellung auf elektronischen Rechnungsversand

Ein weiterer Schritt Richtung Digitalisierung: Mittlerweile erhalten 97 % unserer Kunden ihre Rechnungen elektronisch statt per Post. Der digitale Versand spart nicht nur Papier und Porto, sondern ermöglicht auch eine schnellere und effizientere Abwicklung – sowohl für unsere Kundinnen und Kunden als auch für unsere internen Prozesse.

Digitale Hygieneschulungen

HOFMANNs hat digitale Hygieneschulungen für Kund*innen eingeführt, wodurch Präsenzschulungen entfallen. Dies spart nicht nur Zeit und Kosten, sondern reduziert auch Reiseaufwand und Ressourcenverbrauch. So werden Schulungen effizienter gestaltet und organisatorische Aufwände reduziert.

Kooperation mit der FH Münster

HOFMANNs hat ein gemeinsames Projekt zur Anwendung der Planetary Health Diet mit der FH Münster durchgeführt und gleichzeitig den CO₂-Fußabdruck bestehender Menüs wissenschaftlich analysiert. Ziel war es, Potenziale zur Reduktion von Umweltwirkungen zu identifizieren und Erkenntnisse für die Weiterentwicklung unseres Angebots zu gewinnen.

Digitale Gehaltsabrechnung

Seit April 2025 werden die Gehaltsabrechnungen bei HOFMANNs digital bereitgestellt. Mit der Umstellung werden die Gehaltsabrechnungen digital statt in Papierform zur Verfügung gestellt.

Einführung Langauflieger

Seit September 2025 setzen wir einen Langauflieger Typ 1 ein, der eine höhere Auslastung pro Fahrt ermöglicht. Dadurch wird rechnerisch jede elfte Fahrt einspart und so die Transporteffizienz messbar gesteigert. Der geringfügig höhere Dieselverbrauch pro Fahrt wird durch Einsparungen bei der Kühlung kompensiert, denn der Verbrauch der Kühlmaschine konnte von 2,5  Liter Diesel pro Stunde auf 1 bis 1,5  Liter Diesel pro Stunde reduziert werden. Darüber hinaus sparen wir durch den Einsatz des Langaufliegers auch Mautgebühren und Verschleiß am Fahrzeug.

Teilumstellung Alufolie

Im Februar 2025 wurden drei Alufolienprodukte auf Aluminium aus Recyclingmaterial umgestellt, um den Einsatz von Primärrohstoffen zu reduzieren. Dadurch stieg der Anteil recycelten Materials im Geschäftsjahr 2025 auf 60,9 %, was einen wichtigen Beitrag zu Ressourcenschonung und Kreislaufwirtschaft leistet.

Mitgliedschaft im „Grünen Netzwerk

Wir sind Mitglied im „Grünen Netzwerk“ von Transgourmet. Das Netzwerk bringt Unternehmen und weitere Akteure entlang der Wertschöpfungskette zusammen, um sich zu Klimaschutzmaßnahmen auszutauschen und gemeinsam Ansätze zur Reduktion von Treibhausgasemissionen zu entwickeln. Im Mittelpunkt stehen der Austausch zu Best Practices, die gemeinsame Entwicklung von Klimaschutzmaßnahmen sowie regelmäßige Netzwerktreffen und Aktionstage. Durch unsere Teilnahme möchten wir den Austausch mit Partnern entlang der Wertschöpfungskette stärken und Erfahrungen und Ansätze für den Klimaschutz teilen.

Gemeinsam aktiv: Müllsammelaktion am World Clean Up Day

Gemeinsam mit der Umpfertalschule Boxberg und der Stadt Boxberg haben unsere Mitarbeitenden an einer Müllsammelaktion teilgenommen. Begleitende Impulse vermittelten Wissen zu Müllvermeidung und Ressourcenschonung.

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Gemeinsam aktiv: Müllsammelaktion am World Clean Up Day

Am Mittwoch, den 17. September 2025, gingen Mitarbeitende der HOFMANN Menü-Manufaktur gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern der Umpfertalschule Boxberg sowie der Stadt Boxberg auf Sammeltour rund um die Stadt. In gemischten Teams befreiten sie Wege, Plätze, Grünflächen und Bäche von Abfällen und traten spielerisch gegeneinander an, um die größtmögliche Menge Müll aus der Natur zu sammeln. Den Auftakt bildete ein Impuls des ESG-Teams von HOFMANNs, das Wissen zu Müllvermeidung, Ressourcenschonung und nachhaltigem Handeln vermittelte. Die Aktion fand vormittags statt und endete mit einem gemeinsamen Eis.

Unterstützung von Slow Food Deutschland

Als Unterstützer von Slow Food Deutschland e. V. engagieren wir uns in einem Netzwerk für eine verantwortungsvolle Lebensmittelproduktion und den Erhalt der biokulturellen Vielfalt.

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Europäische Masthuhn-Initiative der Albert Schweitzer Stiftung

Für mehr Tierwohl und bessere Haltungsbedingungen in der Hühnermast hat sich HOFMANNs der Europäischen Masthuhn-Initiative der Albert Schweitzer Stiftung angeschlossen.

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Gemeinsam aktiv: Müllsammelaktion am World Clean Up Day

Gemeinsam mit der Umpfertalschule Boxberg und der Stadt Boxberg haben unsere Mitarbeitenden an einer Müllsammelaktion teilgenommen. Begleitende Impulse vermittelten Wissen zu Müllvermeidung und Ressourcenschonung.

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Biene, Blühstreifen und Biodiversität

Gemeinsam mit den Hohenloher Höfen und der Bio-Imkerei Stephan Pfister setzen wir ein Projekt zur Förderung von Blühstreifen und Bienenvölkern um.

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Unterstützung von Slow Food Deutschland

Als Unterstützer des Slow Food Deutschland e. V. sind wir Teil eines Netzwerks, das sich für die Förderung verantwortungsbewusster Lebensmittelproduktion und den Schutz der biokulturellen Vielfalt einsetzt.

Europäische Masthuhn-Initative der Albert-Schweitzer Stiftung

Wir setzen uns für das Wohlergehen und den Schutz von Tieren ein und unterstützen die Europäische Masthuhn-Initiative der Albert Schweitzer Stiftung für mehr Tierwohl und bessere Haltungsstandards in der Hühnermast.

Gemeinsam aktiv: Müllsammelaktion am World Clean Up Day

Am Mittwoch, den 17. September 2025, gingen Mitarbeitende der HOFMANN Menü-Manufaktur gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern der Umpfertalschule Boxberg sowie der Stadt Boxberg auf Sammeltour rund um die Stadt. In gemischten Teams befreiten sie Wege, Plätze, Grünflächen und Bäche von Abfällen und traten spielerisch gegeneinander an, um die größtmögliche Menge Müll aus der Natur zu sammeln. Den Auftakt bildete ein Impuls des ESG-Teams von HOFMANNs, das Wissen zu Müllvermeidung, Ressourcenschonung und nachhaltigem Handeln vermittelte. Die Aktion fand vormittags statt und endete mit einem gemeinsamen Eis.

Biene, Blühstreifen und Biodiversität

Blühstreifen am Ackerrand sind kleine Lebensräume mit großer Wirkung: Hier finden Bienen, Schmetterlinge und Marienkäfer Nahrung und Schutz. Gemeinsam mit den Hohenloher Höfen und der Bio-Imkerei Stephan fördern wir so die Artenvielfalt direkt vor unserer Haustür. Die Bienen bestäuben die Pflanzen, helfen bei der natürlichen Schädlingsregulierung und stärken das ökologische Gleichgewicht auf den Feldern. Auf diesen Feldern wächst unter anderem Weizen, der zu Mehl vermahlen und bei HOFMANNs weiterverarbeitet wird. So entsteht eine enge Verbindung zwischen Natur, Landwirtschaft und unserer Lebensmittelproduktion.

Interner Code of Conduct

Unser Verhaltenskodex ist für alle Mitarbeitenden und das Leitungsorgan verbindlich und dient als Orientierung für den täglichen Umgang mit Kunden, Lieferanten, der Öffentlichkeit und Kolleginnen und Kollegen.

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Supplier Code of Conduct

Unser Supplier Code of Conduct legt verbindliche Mindeststandards zu Menschenrechten, Arbeitsbedingungen und Umweltmanagement für alle unsere Lieferanten fest.

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Nachhaltigkeits-
strategie

Ein gemeinsamer Workshop legte den Grundstein für unsere Nachhaltigkeitsstrategie. Erfahren Sie mehr über den Strategieprozess.

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Sprache verbindet: Neue Kurse für unsere Mitarbeitenden

Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

Um die Kommunikation im Arbeitsalltag weiter zu stärken, bieten wir seit Kurzem firmeneigene Deutsch-Sprachkurse an. Die Teilnahme erfolgtfreiwillig und wird während der Arbeitszeit ermöglicht. So schaffen wir bessere Verständigung im Team und fördern gleichzeitig die persönlicheWeiterentwicklung unserer Mitarbeitenden. Bereits 40 Kolleg:innen profitieren von diesem Lernangebot.

Transparenz schaffen: Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht

Mit unserem Nachhaltigkeitsbericht berichten wir regelmäßig über Kennzahlen und Entwicklungen. Erfahren Sie mehr über unsere Berichterstattung.

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Interner Code of Conduct

Der Verhaltenskodex (Code of Conduct, kurz CoC) wurde allen Mitarbeitenden ausgehändigt und wird Neuzugängen mit den Vertragsunterlagen zugesandt. Die Regeln und Grundsätze sind für das Leitungsorgan und die Mitarbeitenden verbindlich und dienen als Leitfaden für das tägliche Handeln im Umgang mit unseren Kunden, Lieferanten, der Öffentlichkeit und nicht zuletzt im Unternehmen mit den Kolleg:innen.

Supplier Code of Conduct

Der Lieferantenkodex (Supplier Code of Conduct, kurz SCoC) widmet sich unter anderem dem Thema Menschenrechte und Kinderarbeit. Der Lieferant respektiertdanach die Menschenrechte und die Rechte von Kindern gemäß den internationalen Bestimmungen (ILO-Kernarbeitsnormen) und kann nachweisen, dass diegelieferten Produkte ohne Verletzung der Menschenrechte und ohne Kinderarbeit hergestellt werden, wenn die Produktion außerhalb der Europäischen Union erfolgt.Der SCoC ist von unseren Lieferanten zu unterzeichnen.Darüber hinaus dient der SCoC als zentrales Element zur Umsetzung des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes (LkSG). Unsere Lieferanten sind verpflichtet,menschenrechtliche und umweltbezogene Risiken in ihrer Lieferkette zu identifizieren, Maßnahmen zur Prävention und Abhilfe umzusetzen und entsprechendeBerichts- und Dokumentationspflichten zu erfüllen. Damit leisten wir gemeinsam einen Beitrag zur Einhaltung internationaler Standards und zur Stärkungverantwortungsvoller Lieferketten.

Nachhaltigkeitsstrategie

Gemeinsam mit unserem Management haben wir einen initialen halbtägigen Workshop durchgeführt, um die Grundlage für eine unternehmensweite Nachhaltigkeitsstrategie zu schaffen. In diesem Rahmen wurden zentrale Handlungsfelder identifiziert und erste strategische Ansätze erarbeitet. Der Workshop bildete damit einen wichtigen Ausgangspunkt für die strukturierte Weiterentwicklung der Nachhaltigkeitsaktivitäten im Unternehmen.

Transparenz schaffen: Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht

Mit unserem Nachhaltigkeitsbericht legen wir zentrale Unternehmenskennzahlen offen – darunter Daten zu Umweltauswirkungen, Lieferkettentransparenz und sozialen Aspekten. Die regelmäßige Veröffentlichung stärkt die Nachvollziehbarkeit unseres Handelns und unterstreicht unseren Anspruch an Verantwortung und Offenheit entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Partnerschaft mit Refood

Wir achten darauf, Zutaten möglichst ganzheitlich zu verarbeiten. Das gelingt uns laut unserer aktuellen Daten mit ca.95 % der eingesetzten Produkte, die vollständig verarbeitet werden. Entstandene Lebensmittelreste werden von unserem Partner ReFood zu Biogas und Dünger verwertet.

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Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

Gemeinsam mit DHBW-Student:innen arbeiten wir an einem fortlaufenden Projekt für eine nachhaltige Zukunft im Food Management.Unter dem Motto "Together: Shaping the Future of Food" arbeiten wir gemeinsam in dem Wahlfach Nachhaltigkeit an der Entwicklung einer Nachhaltigkeitsstrategieund deren Implementierung im Unternehmen...

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Partnerschaft mit ReFood

Lebensmittel sollen möglichst vollständig genutzt werden. Deshalb achten wir darauf, Zutaten möglichst ganzheitlich zu verarbeiten. Nach unseren aktuellen Daten werden ca. 95 % der eingesetzten Produkte vollständig verarbeitet.Die anfallenden Lebensmittelreste werden über ReFood zu Biogas und Dünger verwertet.

Angebot eines Dualen Studiums

Wir arbeiten verstärkt mit der dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) zusammen, um jungen Talenten eine attraktive Ausbildung zu ermöglichen. Dasduale Studium bietet auch unseren Auszubildenden die Möglichkeit, sich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln.

Kooperation mit der FH Münster

HOFMANNs hat ein gemeinsames Projekt zur Anwendung der Planetary Health Diet mit der FH Münster durchgeführt und gleichzeitig den CO₂-Fußabdruck bestehender Menüs wissenschaftlich analysiert. Ziel war es, Potenziale zur Reduktion von Umweltwirkungen zu identifizieren und Erkenntnisse für die Weiterentwicklung unseres Angebots zu gewinnen.

Angebot eines Dualen Studiums

Gemeinsam mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) bieten wir jungen Talenten die Möglichkeit, Theorie und Praxis zu verbinden. Erfahren Sie mehr über unser Angebot für Studierende und Auszubildende.

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Kooperation mit der FH Münster

Gemeinsam mit der FH Münster untersuchen wir den CO₂-Fußabdruck bestehender Menüs und die Anwendung der Planetary Health Diet. Erfahren Sie mehr über das gemeinsame Forschungsprojekt.

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Jährliche Spenden von je 3.500€ an die Jugendhilfe Creglingen e.V.

Am Jahresende veranstaltet HOFMANNS traditionsmäßig ein Weihnachtsdorf für die Mitarbeitenden samt Spenden-Tombola. Nachdem 2022 alle Preise verlost waren und die Geschäftsführung von HOFMANNs diese spontan verdoppelt hatten, durfte die Jugendhilfe Creglingen e.V. sich im Folgejahr über eine großzügige Spende in Höhe von 3.500€ freuen...

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Kooperation mit planted. und Oh Mungood!

Gemeinsam mit planted. und OhMungood! entwickeln wir pflanzenbasierte Gerichte und erweitern unser Sortiment um neue Alternativen.

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Initiative zur Unterstützung von Kindern in langer Klinikbetreuung

Über Weihnachten 2023 hat unser Health Care Team durch eine Spende den Verein Tommy Nicht Allein Deutschland e.V. unterstützt. Dabei übernehmen die Kliniknannys der Universitätsmedizin Rostock in ihrer Freizeit stundenweise die Betreuung von Kindern...

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Mitgliedschaft im „Grünen Netzwerk

Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

Als Mitglied im „Grünen Netzwerk“ von Transgourmet tauschen wir uns mit Partnern entlang der Wertschöpfungskette zu Best Practices und Klimaschutzmaßnahmen aus.

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Europäische Masthuhn-Initiative der Albert Schweitzer Stiftung

Für mehr Tierwohl und bessere Haltungsbedingungen in der Hühnermast hat sich HOFMANNs der Europäischen Masthuhn-Initiative der Albert Schweitzer Stiftung angeschlossen.

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Kooperation mit planted. und Oh Mungood

Wir arbeiten mit zuverlässigen Partnern für pflanzliche Rohwaren zusammen, von denen wir die Basis für unsere Menüs mit Fleischersatzprodukten beziehen. So bieten wir eine Linie mit einem ausgezeichnetem Fleischersatz an, in Kooperation mit planted. Zudem haben wir auch eine Kooperation mit Oh Mungood, die auf reinen, biologischen Zutaten wie der proteinreichen Mungbohne basieren. Aus diesen Kooperationen sind bereits zahlreiche innovative Gerichte entstanden, die wir erfolgreich in unserer Betriebsverpflegung sowie in unserem Onlineshop anbieten. Gemeinsam entwickeln wir kontinuierlich neue Speisen, die unser Sortiment sinnvoll erweitern und bei unseren Gästen wie auch Kundinnen und Kunden sehr gut ankommen.

Mitgliedschaft im „Grünen Netzwerk

Wir sind Mitglied im „Grünen Netzwerk“ von Transgourmet. Das Netzwerk bringt Unternehmen und weitere Akteure entlang der Wertschöpfungskette zusammen, um sich zu Klimaschutzmaßnahmen auszutauschen und gemeinsam Ansätze zur Reduktion von Treibhausgasemissionen zu entwickeln. Im Mittelpunkt stehen der Austausch zu Best Practices, die gemeinsame Entwicklung von Klimaschutzmaßnahmen sowie regelmäßige Netzwerktreffen und Aktionstage. Durch unsere Teilnahme möchten wir den Austausch mit Partnern entlang der Wertschöpfungskette stärken und Erfahrungen und Ansätze für den Klimaschutz teilen.

Europäische Masthuhn-Initative der Albert-Schweitzer Stiftung

Wir setzen uns für das Wohlergehen und den Schutz von Tieren ein und unterstützen die Europäische Masthuhn-Initiative der Albert Schweitzer Stiftung für mehr Tierwohl und bessere Haltungsstandards in der Hühnermast.

Jährliche Spenden von je 3.500€ an die Jugendhilfe Creglingen e.V.

Am Jahresende veranstaltet HOFMANNS traditionsmäßig ein Weihnachtsdorf für die Mitarbeitenden samt Spenden-Tombola. Nachdem 2022 alle Preise verlost waren und die Geschäftsführung von HOFMANNs diese spontan verdoppelt hatten, durfte die Jugendhilfe Creglingen e.V. sich im Folgejahr über eine großzügige Spende in Höhe von 3.500€ freuen. Das Geld floss in die Sanierung des Wasserspielplatzes der Stabilisierungsgruppe in Tauberbischofsheim, sowie in die Installation einer neuen Sandkasteneinfassung und eines großen Sonnensegels. Im Jahr 2023 fand erneut eine Spenden-Tombola im Rahmen des Weihnachtsfestes statt. Die Spendenübergabe an die Jugendhilfe von weiteren 3.500€ wurde im Folgejahr für den Bau des Fundaments eines Klettergerüsts verwendet, um den Kindern und Jugendlichen durch das Spielen im Freien eine wichtige Möglichkeit zur Stabilisierung sozialer Verhaltensweisen zu bieten. HOFMANNs freut sich, kontinuierlich einen Beitrag zur Förderung der Jugendhilfe und zur Verbesserung der Spielmöglichkeiten für die Kinder leisten zu können.

Unterstützung von Slow Food Deutschland

Als Unterstützer von Slow FoodDeutschland e. V. engagieren wir uns in einem Netzwerk für eine verantwortungsvolle Lebensmittelproduktion und den Erhalt der biokulturellen Vielfalt.

Lebensmittelspenden

Im Geschäftsjahr 2025 spendete HOFMANNs mehr als 6.800 kg Menüs und Menükomponenten an soziale Einrichtungen. Das Beispiel der Caritas Frankfurt zeigt, wie hochwertige Lebensmittel dort ankommen, wo sie gebraucht werden.

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Nachhaltigkeits-
strategie

Ein gemeinsamer Workshop legte den Grundstein für unsere Nachhaltigkeitsstrategie. Erfahren Sie mehr über den Strategieprozess.

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Caritas x HOFMANNs-Gewürzprojekt mit Behindertenwerkstatt

Die Kooperation mit der Caritas entstand durch unser HOFMANNs-Gewürzprojekt. Mit der Behindertenwerkstatt arbeiten wir bereits seit 1994 erfolgreich zusammen. Aufgrund dieser langjährigen und vertrauensvollen Partnerschaft haben wir auch bei diesem Projekt angefragt, ob sie die Beklebung der Gläser und das Verpacken in den Umkarton übernehmen könnten...

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Unterstützung von Slow Food Deutschland

Als Unterstützer des Slow Food Deutschland e. V. sind wir Teil eines Netzwerks, das sich für die Förderung verantwortungsbewusster Lebensmittelproduktion und den Schutz der biokulturellen Vielfalt einsetzt.

Lebensmittel-Spenden

Der Tagesaufenthalt für Menschen in Wohnungsnot des Caritasverbands Frankfurt e.V. in der Bärenstraße bietet wohnungslosen Menschen Zuflucht und täglich. rund 250 Mahlzeiten. Von Frühstück bis warme Gerichte, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmen. Neben Essen und Getränken finden die Gäste dort offene Ohren und zahlreiche Hilfsangebote. Im Rahmen seines Engagements gegen Lebensmittelverschwendung hat HOFMANNs insgesamt mehr als 6.800 kg bzw. 16.000 Menüs und Menükomponenten an den Tagesaufenthalt, die Frankfurter Tafel e.V. und die Darmstädter Tafel e.V. im Geschäftsjahr 2025 gespendet . HOFMANNs versteht Spenden als Ausdruck gesellschaftlicher Verantwortung: Sie reduzieren Lebensmittelverschwendung, unterstützen Menschen in schwierigen Lebenssituationen und setzen ein Zeichen für Solidarität.

Nachhaltigkeitsstrategie

Gemeinsam mit unserem Management haben wir einen initialen halbtägigen Workshop durchgeführt, um die Grundlage für eine unternehmensweite Nachhaltigkeitsstrategie zu schaffen. In diesem Rahmen wurden zentrale Handlungsfelder identifiziert und erste strategische Ansätze erarbeitet. Der Workshop bildete damit einen wichtigen Ausgangspunkt für die strukturierte Weiterentwicklung der Nachhaltigkeitsaktivitäten im Unternehmen.

Spenden für
soziale Projekte

Im Geschäftsjahr 2026 plant HOFMANNs einen niedrigen fünfstelligen Betrag für gemeinnützige Projekte, Vereine und Initiativen in der Region zu spenden. Den Auftakt bilden 3.000 Euro für die Tafel Bad Mergentheim, zu denen auch Mitarbeiter beigetragen haben.

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Spenden für soziale Projekte in der Region

HOFMANNs engagiert sich gezielt in der regionalen Gemeinde und unterstützt soziale Projekte durch regelmäßige Spenden. Den Auftakt bildet eine Spende von 3.000 Euro an die Tafel Bad Mergentheim, zu der auch Beiträge aus einer Mitarbeitenden-Spendenaktion bei der Weihnachtsfeier beigetragen haben. Im Rahmen der neuen regionalen Initiative stellt das Unternehmen 2026 einen niedrigen fünfstelligen Betrag für gemeinnützige Projekte, Vereine und Initiativen in der Region bereit. Damit werden Organisationen unterstützt, die das Zusammenleben vor Ort fördern und Menschen in schwierigen Lebenssituationen helfen. Die Förderung erstreckt sich auf Projekte aus den Bereichen Soziales, Bildung, Sport, Kultur und Umwelt. Mit diesem Engagement setzt HOFMANNs ein sichtbares Zeichen für Solidarität, Zusammenhalt und gesellschaftliche Verantwortung. Als regional verwurzeltes Unternehmen ergänzt das soziale Engagement das langjährige Bekenntnis zu Qualität, Nachhaltigkeit und Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft.

Lebensmittel-Spenden

Der Tagesaufenthalt für Menschen in Wohnungsnot des Caritasverbands Frankfurt e.V. in der Bärenstraße bietet wohnungslosen Menschen Zuflucht und täglich rund 250 Mahlzeiten. Von Frühstück bis warme Gerichte, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmen. Neben Essen und Getränken finden die Gäste dort offene Ohren und zahlreiche Hilfsangebote. Im Rahmen seines Engagements gegen Lebensmittelverschwendung hat HOFMANNs insgesamt 6.800 kg bzw. 16.000 Menüs und Menükomponenten an den Tagesaufenthalt, die Frankfurter Tafel e.V. und die Darmstädter Tafel e.V. im Geschäftsjahr 2025 gespendet. HOFMANNs versteht Spenden als Ausdruck gesellschaftlicher Verantwortung: Sie reduzieren Lebensmittelverschwendung, unterstützen Menschen in schwierigen Lebenssituationen und setzen ein Zeichen für Solidarität.

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Ein altes Schwarz-Weiß-Bild von den Mitarbeitern.

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Nachhaltigkeit

Unser Anspruch

Gutes Essen braucht mehr als gute Zutaten.

Unsere Lösungen

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Unser größter Hebel liegt auf dem Teller

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Unser Rahmen: Die Nachhaltigkeitsziele der UN

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Spenden für soziale Projekte

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Partnerschaft mit Refood

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Betriebliche Gesundheitsförderung

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DGE-Zertifizierung

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Entwicklungsprogramm

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Digitale Hygieneschulung

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Kooperation mit der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn

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Seminar- und Webinarangebot

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Wassermanagement

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Energieeffizienz

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Artenvielfalt fördern durch
Blühstreifen und Bienen

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