HOFMANNS kreiert hausgemachte Speisen in handwerklicher Meisterqualität. Unser Team mit Köchen und Metzgern entwickelt alle Rezepte selbst und kauft ausgewählte Zutaten meist aus der Region. Bei uns kochen mehr als 100 Köche noch von Hand. Wir sind stolz auf unsere hauseigene Metzgerei mit Fleischzerlegung und Wurst- und Hackfleischherstellung.
Unsere Menüs sind ehrlich. Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farb- oder Aromastoffe frisch zubereitet. Mit edlen Gewürzen aus unserer eigenen Gewürzküche und mit feinen Kräutern verleihen wir unseren Gerichten ihren unverfälschten Geschmack.
Wir sorgen für Ihren Hochgenuss. Ganz persönlich.
Beim Kochen legen wir Wert auf regionale Frische unserer Zutaten. 75 Prozent unserer Rohwaren beziehen wir von Lieferanten aus der Umgebung. Für beste Qualität setzen wir auf langjährige und vertrauensvolle Kooperationen mit Betrieben und Erzeugerorganisationen rund um Boxberg.
Als nachhaltige Menü-Manufaktur gehen wir mit unserem neuen, preisgekrönten Verpackungskonzept, der BIOPAP®-Menüschale, ganzheitliche Wege für eine bessere Zukunft. Wir sind stolz darauf, Ihnen alle Menüs in den neuen Genuss-Magazinen in der BIOPAP®-Menüschale präsentieren zu können. Wir bieten Ihnen und Ihren Tischgästen eine große Auswahl an fertig portionierten Menüs, die Sie schnell, flexibel und mit einem überzeugenden Preis-Leistungs-Verhältnis »à la carte« auswählen können!
Erleben Sie die bunte Welt der Ernährungsvielfalt und freuen Sie sich auf Genuss-Erlebnisse in handwerklicher Meisterqualität.
Mit unserem Buffetsystem können Sie aus weit über 300 Menükomponenten und Komplettgerichten immer neue leckere Menüs für kleinere und größere Gruppen zaubern. Variieren, kombinieren und kreieren Sie selbst mit unserem Mehrportionsschalen-System! Die einzelnen Menükomponenten sind nach Gewicht und Größe aufeinander abgestimmt und ermöglichen Ihnen, tolle Menüs selbst zusammenzustellen. Genießen Sie unsere Buffetkomponenten - verpackt in der nachhaltigen, innovativen BIOPAP®-Mehrportions-Schale! Unsere Menü-Komponenten schmecken groß und klein und sind daher sowohl für die Verpflegung in Kitas & Schulen, stationären Einrichtungen oder auch der Betriebskantine geeignet. Mit unseren Mehrportionsschalen lässt sich ein individueller Speiseplan speziell nach Ihren Wünschen und Anforderungen erstellen. Eine Kita- und Schulverpflegung gemäß den Kriterien der DGE und in Anlehnung an die Bremer Checkliste ist mit unserem Menüangebot ohne weiteres umsetzbar - Wir unterstützen die jeweiligen Verantwortlichen vor Ort gerne dabei! Eine ausgewogene, altersgerechte Ernährung ist mit unserem Mehrportionsschalen-System sichergestellt. Zudem steht Ihnen ein umfangreiches Bio-Sortiment mit hochwertigen Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau zur Verfügung.
Höchste Flexibilität haben Sie mit dem Komponenten Menü. Einzeln portionierbare Menükomponenten und Komplettgerichte in Form von Blöckchen, Schüttware & Stückware für die Speisenverteilung in Tablett-und Buffetsystemen. Optimaler Wareneinsatz durch portionsgenaue Zubereitung.
Egal ob leckere Pizzen, kleine Snacks für Zwischendurch oder frische Salate, hier finden Sie alles was Ihr Angebot lecker und attraktiv macht. Probieren Sie unsere neuen, ORIGINAL italienischen Steinofen-Pizzas – backfrisch, kross und knusprig – jede ein echtes Pizza-Highlight.
Finden Sie Ihre Eis-Lieblinge und tauchen Sie ein in eine Welt voller Happiness und purem Eisgenuss. Unsere neue Preisliste „Eis-Vergnügen“ bietet Ihnen eine bunte Auswahl an erfrischenden Eis-Klassikern am Stiel oder Eissorten in bester Demeter Bio-Qualität von den Schrozberger Milchbauern.
Fertig portionierte Tellermenüs in vielen verschiedenen Kostformen für ein flexibles à la carte Speisekarten System wie im Restaurant. Einfache Regenerierung in Speisenverteilsystemen über Induktions- oder Kontaktwärmetechnik.
Optimale und wirtschaftliche Versorgung Ihrer Patienten und Bewohner sowie Wahlleistungspatienten.
Besonders gut geeignet bei der Versorgung von Patienten / Bewohnern mit Kau- oder Schluckbeschwerden sind unsere Trink-Menüs. Hochkalorische, fein passierte Trink- und Ernährungsergänzung, die es Ihnen ermöglicht auch Patienten mit besonderen Bedürfnissen optimal zu versorgen
Nachhaltigkeit ist ein großes Wort. Um sie zu leben, sind viele kleine Schritte nötig.
Wir gehen sie.
Haben Sie Interesse an unseren schmackhaften Menüs in der Betriebs- oder Sozialverpflegung bekommen. Hinterlassen Sie uns gerne eine Nachricht und wir melden uns schnellstmöglich zurück. Für Zuhause können Sie eine Auswahl unserer Gerichte im Online Shop bestellen.
