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Der Herbst hat High Protein

Diesen Herbst bringt HOFMANNs mit proteinreichen, pflanzlichen und extra großen Gerichten mehr Vielfalt und Genuss auf den Teller.

01 Oct 2026
2
Min
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Ab dem 1. Oktober ist es wieder so weit. HOFMANNs erweitert das Sortiment um 22 neue Gerichte für unterschiedliche Vorlieben und Bedürfnisse. Im Mittelpunkt stehen dabei proteinreiche und pflanzliche Menüideen und extra große Portionen.

Proteinreiche Gerichte: ausgewogen genießen

Gleich drei unserer neuen Gerichte erfüllen die Vorgaben für die Kennzeichnung als »High Protein«. Sie haben also einen Proteingehalt von min. 20%. Protein wird bei der Menüauswahl immer stärker berücksichtigt, denn es trägt unter anderem zum Erhalt und zum Aufbau von Muskelmasse bei und ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.  

Umso mehr freuen wir uns auf unsere proteinreichen Neuheiten:  

  • [High Protein] Die Wildlachs Bowl verbindet zarte Wildlachsfiletstücke mit Beluga-Linsen, Edamame, Kichererbsen und Broccoli.
  • [High Protein] Beim Beef + Bean Patty trifft eine herzhafte Frikadelle aus Rindfleisch und Kidneybohnen auf Gemüse-Couscous und würzige Tomatensoße.
  • [High Protein] Die Green Chicken Bowl bringt marinierte Hähnchentaler mit Kichererbsen, Belugalinsen, Edamame und Broccoli auf den Teller.

XXL-Menüs: eure Wünsche auf den Teller

Manchmal darf es einfach etwas mehr sein – besonders an einem kühlen Herbstag. Ihr habt euch großzügige und herzig deftige Menüs gewünscht, unsere Köchinnen und Köche haben nicht lange gezögert. Schließlich möchten wir, dass auch wirklich alle satt werden.

Wir haben schon diesen Herbst drei neue XXL-Menüs im Sortiment:  

  • [XXL] Beim Kebab + Currywurst »Taxiteller Style« treffen würziges Hähnchen-Kebabfleisch und Currywurst in pikanter Tomatensoße auf knusprige Pommes frites.
  • [XXL] Eine klassische Kombination ist die Wurstplatte XXL mit Bockwurst und Bratwurst aus der hauseigenen Metzgerei mit Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree.
  • [XXL] Das Schnitzel »Holzfäller Art« kombiniert ein goldbraun paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei und Champignons in Sauce à la Hollandaise sowie knusprigen Pommes frites.

Abwechslungsreich genießen

Heute deftig, morgen veganen und danach vielleicht etwas ganz Neues entdecken? Damit der Herbst zu einem vielfältigen Genuss wird, haben wir einige unserer veganen planted-Klassiker verbessert und die beliebten Ramen-Nudeln nach HOFMANNs Art adaptiert:

  • [Vegan] Unsere veganen planted-Menüs-Klassiker Gulasch Style, Butter Chicken Style und Bolognese Style haben eine neue Rezeptur.
  • [Aus aller Welt] Angenehm scharf ist unsere Dry Ramen Bowl mit Rinderhackfleisch, Pak Choi, Cherrytomaten, Shitake-Pilzen, Broccoli und unserem hausgemachten Chiliöl.

Ab 1. Oktober entdecken

Ob proteinreich, pflanzlich oder extra groß: Die neuen HOFMANNs Gerichte bringen mehr Auswahl auf den Speiseplan – mit Rezepten, die aktuelle Wünsche aufgreifen und im Alltag unkompliziert genossen werden können.

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